大家好，我是人民网的胡雨松和王晓飞，咱们今天给合肥的父老乡亲聊聊春节怎么吃才能既健康又满足口福。2月11日这一天，我们把合肥市第一人民医院临床营养科的副主任医师江茜给请来了，她是专门给大伙儿支个招的。 江茜医生说，过年过节其实不用那么费劲去节食，只要把握住关键的小细节，美味和健康完全可以兼顾。逢年过节的菜桌上，大鱼大肉那是必须得有的，而且大家做饭总喜欢往里面多放油盐，这时候就得特别小心了。她建议大家挑鱼或者鸡鸭这种脂肪少的好蛋白多吃点，再搭配点豆腐豆浆这样的植物蛋白，既管饱又不伤胃。蔬果也不能少，选当季的那种比较新鲜，清蒸或者快炒都挺合适，水果最好是直接啃着吃，别加工太多把营养都弄没了。 对于油盐糖过量的问题，江茜医生也给咱们提了个醒。做饭的时候心里要有个量尺，每人每天油别超过25克就行，多用点橄榄油或者菜籽油这种好油。盐也要少放，多用葱蒜姜这种天然的东西来调味，千万别光顾着用酱油和腌菜了。糖更得少吃点甜食和甜饮料，省得血糖波动还发胖。 除了吃的方面，喝水和睡觉也得注意。她建议咱们每天喝够1500到2000毫升的白开水或者淡茶，酒啊含糖饮料能不喝就不喝。吃饭要有规律点别饿过头或者暴饮暴食，吃完饭溜达溜达活动活动消化消化。 最后江茜医生说健康饮食是身体的根本保障，希望咱们都能在这个春节过得顺顺当当、健健康康、快快乐乐！