最近生猪市场可热闹了，价格和体重双双回升。数据显示，全国平均交易价格环比涨了1.5%，这得感谢传统消费旺季快到了，大家都在囤货准备过年呢。不仅如此，这次交易的猪重量也稍微增加了0.16%，平均下来每头猪有124.58公斤重。 先看价格方面，受消费回暖影响，前阵子低价跑不出去了。再说说重量变化，全国大部分地方的猪都长得壮实点了。原因有两个：一是现在把肥猪和标猪卖个好价差距挺大，养殖户宁愿多喂几天提提分量；二是南方那边大家喜欢买大的，小的反而难卖出去。 养猪的人故意把猪留着不卖（压栏），短期内这能让猪少点、价高点；可要是养得太老才卖也不好，后面可能会一起出栏太多把价格砸下来。不过这也说明屠宰厂和老百姓对肉的要求变高了。 未来几天春节来了需求更大些，但总的供应量还是够的。预计价格不会像以前那样猛涨。长远来看咱们养猪业正在往大规模、自动化、标准化方向走。企业得把质量搞好了，把效率提上去。 这次价格和体重的变化不光是行情波动这么简单，还透露了产业正在调整的信息。国家正在搞乡村振兴，生猪产业稳不稳不光是养猪人的事儿，更是保障咱们吃饭安全的大事儿。只要跟着市场走、完善调控、升级产业就行。