曾上热榜第一的“麻辣拌界史铁生”火了一个月之后,赵磊的故事更有看点了。3月26日晚,夜幕降临,武清区香江广场内的“与你相‘拌’正宗抚顺麻辣拌”店前站着三四位等餐的顾客。门口一位年轻人手持直播设备,对着出餐口拍摄,给路人传递消息。这次直播吸引了不少观众,店铺客流一直没断,不少人被吸引过来。年轻人是店里的新员工,朋友给帮忙直播。他提到,直播有几十人同时在线观看。店内忙碌依旧,赵磊和他的团队还在不停工作。20几平方米的操作间里有5个人忙碌着,其中3名是招到的小时工洗菜切菜,还有一位是赵磊的亲弟弟帮忙装盘打包。今天他们卖出了大约200多份麻辣拌,比之前的火爆情况稍微好了一些。尽管手腕疼痛、手掌撑不开让他需要适应一阵子,但他相信通过培训弟弟上手后能分担更多压力。 赵磊夫妻俩担心店铺冷清,但数据显示复购率不错。方芳说大约有六分之一的客人复购过,证明他们认可这个小店。为了有新亮点和更多地方接待顾客,夫妻俩在对面租下了上下两层100平方米的新店面。这个新店面租金加上装修费用共花费3万多元。他们计划在清明假期前把新店面装修好让粉丝可以坐着吃饭。新店面设计有打卡背景墙、照片墙以及相关介绍等设施。方芳还提到会设置食品冰柜给顾客选择更多口味的菜品,“我们预计还会增设炸串、冷面等食品让粉丝吃得更多样化。” 忙碌是累的,但也有动力。赵磊在晚上9点还没下班为了等待两位在直播间说要过来吃饭的客人。这次直播让赵磊变得幽默开朗起来,他给记者展示粉丝送给他的毛毯、足球、书、鲜花等礼物并露出灿烂的笑容。 谈到愿望时,“我希望能换一条智能假肢。”赵磊说价格太贵了要十几万起步,“我现在先把生意做好抓住这个流量机遇”,“等弟弟上手之后我就有时间和爱人一起在天津市各个区巡回做麻辣拌”。3月27日凌晨回到出租屋后他们又开始了直播,“我们已经订制了‘麻辣拌界史铁生’样式的冰箱贴给大家互动。” 除了这些提到的信息外,还有几个名字也参与到这个故事中:张赫洋是津云新闻记者记录了这次采访;天津市是这个故事发生的地方;余华和余华永是网友送给赵磊的礼物之一;史铁生是网友给予赵磊的荣誉称号;张赫洋、方芳是夫妻俩;张赫洋和天津市参与到这次报道中;500人、5人、20位等具体数字都被保留下来。