在乡村振兴战略深入推进的背景下，农村集体聚餐活动日益频繁，但场地分散、设施简陋、人员流动大等特点，长期制约着食品安全监管效能。
博白县作为广西农业大县，每年举办红白喜事等集体聚餐超500场，传统监管模式面临“看不见、管不全”的困境。
分析表明，监管难题主要源于三方面：一是基层专业力量不足，乡镇市场监管所平均仅配备3名工作人员；二是信息传递滞后，纸质备案常出现漏报迟报；三是溯源体系不完善，部分食材采购渠道难以追踪。
这些问题直接导致食品安全风险隐患，2024年全县曾发生2起因聚餐引发的食源性疾病事件。
为此，博白县创新推出“三级联动+数字赋能”治理模式。
在组织架构上，县级成立专项领导小组统筹政策制定，28个乡镇设立专职协管员，359个行政村配备信息员，形成纵向到底的责任链条。
技术层面则自主研发“农村集体聚餐风险防控平台”，实现四大功能突破：线上报备自动生成任务工单、厨师健康证电子核验、食材供应商大数据比对、现场检查GPS定位留痕。
该机制运行一年来成效显著。
数据显示，聚餐备案时效从平均5天缩短至2小时，食品快检合格率提升至98.7%，群众满意度达96.5%。
典型案例中，东平镇通过平台预警，及时叫停一起使用无证摊贩食材的婚宴，避免潜在群体性事件。
业内专家指出，博白实践为农村食品安全治理提供可复制经验。
随着《地方党政领导干部食品安全责任制规定》深入实施，预计未来三年该模式将在广西更多县域推广。
下一步，当地计划接入自治区“智慧市场监管”系统，实现跨区域数据共享，并探索“互联网+明厨亮灶”向农村延伸。
农村食品安全关系到亿万农民的身体健康和生命安全，是不容忽视的民生大事。
博白县通过构建三级联动机制、推广数字化防控平台，探索出了一条既符合农村实际、又具有可操作性的监管新路。
这启示我们，只要坚持问题导向、创新工作方法、充分运用现代技术手段，就能够有效提升基层食品安全监管的水平，让人民群众的餐桌更加安全、更加放心。