春天到了,大家伙儿都爱往外跑,可是有些中老年人还有久坐不动的年轻人,走着走着就觉得腿没劲,上几个台阶膝盖就酸。其实这是身体在“冬眠”,咱们得趁春天阳气生发的时候,赶紧给骨头补点油,让腿脚有力气,为一年的活动打下基础。这就是养骨的好时候。 咱们先看荠菜,它可是补钙小能手。每100克荠菜里的钙含量有294毫克,比牛奶还多。春分后肝气旺,容易压制脾土,导致湿气重、关节疼。荠菜既能清肝又能利湿,能把堵住气血的“浊气”排走,让钙质更好地长在骨头上。推荐大家做个荠菜豆腐羹,豆腐富含蛋白质和钙,跟荠菜搭配起来清爽又养骨。把荠菜焯水切碎,豆腐切丁下锅煮软后勾芡出锅就行。 黑芝麻也是养骨的上品。中医说“肾主骨”,黑芝麻色黑入肾,能补肝肾、益精血。它富含镁元素,能帮钙质沉积在骨骼里。春天属木,肾属水,水生木。肾精不足的话春天就没劲儿。这时候吃黑芝麻就是给身体加油了。可以煮个三黑粥:把黑芝麻炒熟碾碎,再加上黑豆、黑米和粳米一起熬煮。从春分开始隔天吃一次,等到清明你就能发现爬楼梯轻松多了。 小河虾是动物界的补钙明星。春天的河虾最肥美,蛋白质丰富而且好消化。虾壳里的碳酸钙特别容易被吸收。春天气温变化大容易消耗阳气,河虾性温补肾阳还能通乳抗毒。韭菜炒河虾就是个好搭档:韭菜壮阳草加补钙王河虾,热气腾腾地端上桌吃上一盘,全身暖洋洋的。 光靠吃还不行,还要注意两件事:多晒太阳和适度拉伸。春分后上午9点到10点或者下午4点到5点晒晒后背四肢,能促进维生素D合成吸收钙质。出门前先做个弓步压腿或者踮踮脚尖活动开筋骨。 趁这雨润万物的大好时光赶紧把荠菜、黑芝麻、小河虾端上桌。把骨骼养结实了气血补足了,等山花烂漫时我们就能迈开步子去登高望远了。