春季是儿童生长发育的关键阶段；研究显示，3—5月儿童生长速度可达到其他季节的2—2.5倍。如何通过更科学的饮食为孩子“长个儿”助力，成为不少家长关心的话题。中医历来强调“春食芽、夏食瓜”的应季原则。中国疾病预防控制中心营养与健康所专家指出，春季适合多吃豆芽、韭菜、菠菜等食材，其营养特点与现代营养学的研究结论较为一致。
春季是孩子生长发育的“加速带”，也是调整家庭饮食习惯的好时机。把豆芽、韭菜、菠菜等应季蔬菜纳入日常饮食，把均衡膳食落实到每一餐，并长期坚持规律运动与充足睡眠，往往比追求某一种“明星食材”更可靠。对儿童成长而言，更有效的“秘诀”来自长期稳定的科学生活方式。