春节假期和冰雪季是旅游消费的高峰期,也是市场风险的易发期;长春市市场监督管理局朝阳分局针对辖区内宾馆、餐饮等重点行业可能出现的安全隐患,制定了系统的保障方案,通过责任落实、服务联动、能力升级、应急处置等多个环节的合力推进,构建起纵深防御体系。 责任体系上,朝阳分局明确各接待单位为安全第一责任人,要求落实三大核心责任。食品安全上,严格执行操作规范,建立从采购、储存、加工到消毒的全过程管理体系,确保每个环节都有记录、有规范。特种设备安全方面,严格执行定期检验和日常维护制度,要求作业人员持证上岗。价格管理方面,严格遵守价格法规,主动履行价格自律义务。这种"三位一体"的框架,将安全保障的各个环节纳入制度约束。 在服务保障上,朝阳分局成立了专项工作组,推行主动指导与点对点对接相结合的模式。这改变了传统的被动检查方式,转而主动深入企业,针对重点单位开展食品安全指导、价格规范检查、设备隐患排查等专项服务。在年夜饭高峰期和冰雪季客流集中期,分局加大巡查频次,及时发现和解决问题,实现了从应急保障向预防和赋能服务的转变。 在能力建设上,朝阳分局以"硬件达标、软件优化"为核心。软件层面,重点核查食品安全管理制度的执行情况,包括原料溯源、操作流程、人员健康管理等;同时核查特种设备安全规程的落实情况。硬件层面,精准核验食品加工设施的运行状态,如厨房承载力、冷藏能力等,确保设施能满足高峰期需求;同时核验特种设备的运行状态,如电梯信号系统、紧急报警装置等。针对年夜饭集中制作和冰雪季电梯高峰压力等关键环节,要求单位提前开展风险评估、优化应急预案。
节日市场的繁荣离不开安全底线的保障。把风险想在前、把责任落到位、把服务做扎实,才能让游客放心消费、让企业安心经营。面向春节与冰雪季叠加的新场景,以制度化、精细化、前置化的方式织密安全防线,将为释放消费潜力、优化营商环境提供更有力的保障。