最近,车厘子的“补铁通便”等功效在网上被炒得沸沸扬扬,有些人甚至一次吃掉好几斤。不过,营养学专家也出来说话了,想把大家从误区里拉出来。专家指出,车厘子的铁含量并不高,每100克也就0.4毫克,跟猪肝比起来差远了。而且这种植物性铁人体吸收得也不好,真正缺铁的人最好还是多吃点猪肝或者红肉。 那车厘子到底有啥好处呢?其实它也是一种挺有营养的水果。它富含花青素和多酚类抗氧化物质,对心血管健康有帮助。维生素C含量也不错,有10毫克左右,比苹果、梨这些常见水果都高。还有个特点就是血糖生成指数低,也就是GI值只有22,加上膳食纤维比较丰富,吃了不容易让血糖猛升。糖尿病患者也可以吃点。 至于网上说的“缓解痛经”,虽然车厘子里的抗氧化成分和镁元素可能对减轻炎症有一点用,但它可不是什么止痛药。真的痛经还得找医生看。“通便”方面也得小心点,它虽然含有膳食纤维能促进肠蠕动,但一次性吃太多可能会引起腹胀、腹泻。因为里面还有果糖和山梨醇这些成分,一次性吃太多反而会把肠道弄乱。 专家特别提醒大家不要盲目跟风一次性吃几斤车厘子。吃多了不但容易拉肚子或者拉出来的东西颜色不对头,里面的钾含量也高(232毫克/100克),肾功能不好或者血钾高的人吃了可能会加重病情。《中国居民膳食指南》建议成年人一天吃200到350克水果就够了。对于车厘子来说,考虑到核比较重,每天别超过200克(大概10到15颗),最好跟别的水果搭配着吃。 另外吃东西之前一定要洗干净手和水果表面的污染物残留。车厘子确实好吃也有营养,但别把它当成灵丹妙药来看待。这次大家对健康知识这么感兴趣也挺好的,但追求健康还是得靠均衡饮食全面营养才行。消费者得看权威的膳食指南给自己心里有个数。 总之要记住一句话:理性看待网络上的各种说法,吃什么东西都得讲究个适量搭配和科学饮食才行。