正月二十五，北京还有河北，大家伙儿都喜欢凑在一起，欢欢喜喜地迎接这个HAPPY NEW YEAR的到来。这日子里咱们还得吃三样东西，填满家里的粮仓。首先饺子是少不了的，大家通常会在中午包饺子，给自己的日子加点“彩头”。还有金银饭也必须上桌，金灿灿的寓意着五谷丰登，这时候吃点粗粮对脾胃好得很。至于春饼，那就更讲究了，北京和河北的老理儿说这是填仓节必吃的。 【西葫芦饺子】先把西葫芦洗干净，切得细细的，撒点盐拌一下，过十分钟让它出水。另起锅倒油炒鸡蛋，炒碎晾凉备用。把西葫芦装进纱布袋里攥干水分倒碗里，加上炒好的鸡蛋和海米还有葱油拌匀。最后调整好咸淡，包成饺子上锅蒸8到10分钟就熟了。 【南瓜杂粮饭】大米、小米和藜麦各抓一把洗干净，先泡上半个钟头让米变软。南瓜不用削皮切成丁。米泡软了把南瓜倒进去，水位跟平时蒸饭一样就行。放进锅里蒸熟后拌一拌就能吃。 【春饼】把面团和得软和一点，多醒会儿面直到光滑。分成剂子按扁刷点玉米油。两个剂子合在一起擀成薄饼，两边都要擀到薄厚均匀。电饼铛预热后把饼放进去盖严实两面煎两分钟左右，出饼花就好了。夹出来揭开趁热折好装盘就行。 这一天虽然不忙大的活儿，但大家忙活了这些吃食图的就是个全家团圆、顺心如意的好兆头。