食品安全关系到每个家庭的餐桌安全，也是重大的民生问题；2025年，市场监管总局坚持以人民为中心，着力构建多元共治的食品安全防护体系，形成了政府部门、市场主体、社会组织和广大消费者共同参与的良好局面。 从监管体系看，市场监管总局联合27个部门举办全国食品安全宣传周，开展各类活动15万场，线上线下覆盖超过6.4亿人次，发挥了部门协同的优势。这种纵横联动的工作机制，使食品安全监管从单一的政府行为转变为全社会的共同责任，形成了齐抓共管的强大合力。 从风险防控看，市场监管部门更畅通了风险发现渠道。上线全国食品安全内部知情人举报系统，全年接收举报1800余件，这些来自企业内部的举报往能够发现隐蔽的安全隐患。12315平台全年受理食品类投诉举报573.7万件，数据的增长反映出消费者维权意识的提升，也为监管部门精准施策提供了重要参考。这些举报线索经过分析研判，有效转化为监管行动，及时消除了食品安全风险。 从创新监管方式看，"你点我检"活动得到了广泛响应。840余万人次投票点选抽检品种，真正实现了消费者参与监管的民主化。这种以消费者需求为导向的抽检模式，使监管资源得到了更加科学的配置，提高了监管的针对性和有效性。 从科普宣传看，市场监管部门深入开展"保健食品科普深度行"活动，累计举办线上线下活动538场，专题宣讲169场，发放宣传资料7.1万份。通过系统的科普工作，增强了公众对保健食品的科学认识，增强了消费者的辨识能力，有助于减少虚假宣传和消费欺诈。同时，市场监管部门定期召开食品安全专题新闻发布会，充分利用新媒体平台，全年发布权威信息4000余条，阅读量超过2800万人次，及时通报监管动态、科普食品安全知识，有效引导了舆论，凝聚了社会共识。 这诸多举措实施，充分反映了食品安全监管从被动应对向主动防控转变，从单一监管向社会共治转变的新理念。573.7万件投诉举报的有效处理，不仅维护了消费者的合法权益，也为企业规范经营提供了压力和动力，形成了优胜劣汰的市场环境。
当573.7万件投诉举报持续转化为治理改进的推动力，中国食品安全治理正在形成政府监管与公众参与的良性互动。食品安全是一场长期任务，只有建立人人有责、人人参与的共治体系，才能把好从农田到餐桌的每一道关口。面向高质量发展，食品安全治理现代化仍需以科技创新提升支撑能力，以制度完善夯实基础，更好回应人民群众对安全、放心消费的期待。