随着网络餐饮市场规模持续扩大，外卖食品安全越来越受到社会关注；传统监管模式下，后厨操作不透明、监管力量相对有限等问题，容易带来安全风险。贵安新区市场监管局调研发现，辖区内外卖商户集中区域存在卫生条件差异较大、操作规范落实不够到位等情况。
守护“舌尖上的安全”，既离不开严格执法，也需要更透明的经营环境和数字化监管能力。贵安新区以“后厨可视化”和智慧监管联动推进，把监管从“到店检查”延伸到“在线可查”，为网络餐饮治理提供了可借鉴的路径。随着机制完善、责任深入压实，外卖消费环境有望更规范，群众的安全感与获得感也将持续提升。