仙居这边的9家外卖店重新开张了，现在只要点开外卖软件下单，整个过程都有安全措施守护，吃得安心。这次复工的这一批店一共有9家，不管是吃中式快餐还是西式简餐，只要想要快又想吃得过瘾，这里都能满足你。因为堂食还没开放，现在大家只能叫外卖，所以从厨房里出来一直到送到骑手箱子里的这些环节，每个地方都得再添把锁。县市场监管局特意把平台和商家叫在一起商量了几个硬规矩：复工之前得先自己检查一遍、现场再查一遍、每天还得巡视一遍，哪一样都不能落下。 这些餐厅把安全关做得特别细致，从食材进来到最后装进餐箱，一环扣一环地管。走进大世界美食城这家店，你会看到一张牌子写着只收网络订餐。为了避免人挤人，打包区和取餐区是分开走的动线，工人们拿餐的时候几乎不回头。他们按照食品安全操作规范把流程分成了三段：食材必须找有资质的供应商进货，每批货物还要留着样再放48小时；店里的工作人员要一天测三次体温，只要体温超过37.3℃立马就不让进去了；顾客这边也是一样的道理，不允许在店里吃，必须提前通过电话或者小程序下单预订。 肯德基后厨的生产线也恢复了工作，第一批做出来的是鸡翅、汉堡、薯条和蛋挞。员工先把手洗干净、区域消好毒才进去干活。把食物装好了直接贴上“放心封签”，骑手拿到之后不用再打开箱子了。伊之友蛋糕房为了保持生日的仪式感也没落下功夫。他们把当天的生产计划排到了凌晨，所有的蛋糕都先包好放在一边。为了方便顾客查验质量，封口处还贴上了生产时间和责任人的二维码。等骑手到了以后“扫码取件”，全程谁也不碰谁。 麦当劳中国为了疫情专门成立了一个小组，把外送的过程分成了五道关：所有员工都要测体温、戴口罩、餐厅消毒、加强洗手还有给餐箱消毒。每一份送出去的食物都有一张“麦乐送放心卡”附在里面，上面写着做饭、配餐和配送的人的名字还有当时的体温情况；顾客要是怕接触还能选“无接触配送”，把东西放在指定地方拍完照骑手就走了。一鸣奶吧永安店也把线下的招牌搬到了线上。他们先把消毒、个人防护这些都做到位了才开始接订单。顾客下单后店里会用密封袋加保温箱装好牛奶再交给骑手；骑手取件的时候还得再测一次体温登记一下时间。 为了让配送更安全可靠市场监管局要求平台必须用“白名单”里的骑手——这些人都是从有合法资质的公司抽调过来的统一培训过的他们在工作前还要统一给车辆消毒统一买好保险全县范围内现在都开启了“无接触配送”的模式：骑手把东西放到顾客指定的地方拍完照存下来双方就不用碰面了。 对于咱们消费者来说点单其实很简单三步走就完事儿：只下线上的单不去店里吃；拿餐的时候戴上口罩尽量选无接触的服务；如果拿到的东西感觉凉了或者有问题可以拒收拍照留证据平台会帮你退钱的。 虽然第一批9家餐饮企业重启外卖让咱们又能在街上闻到烟火气了但这也给监管部门和商家提了个醒疫情还没彻底过去咱们得时刻紧绷这根安全弦只有把每一个环节都抠细了做到极致咱们才能放心地去点那个“确认收货”的按钮啊。