前阵子，《印度教徒报》发文指出，印度在稻米产量上给全球带来了震撼消息。为了给172个国家出口粮食，从粮食短缺的状态变成重要的农业国，印度农业与农民福利部部长乔汉宣布：到2025年的时候，印度稻米产量就有1.5018亿吨，给中国的1.4528亿吨超过了，也是真正有了历史性的大飞跃。这一数据表示全球粮食生产格局改变了不少。这次印度稻米产量超越中国，它不仅仅关乎到国内粮食安全的事，在国际上也非常引人注目。 早在1950年代就开始了，这几年的稻米产量确实让我们眼前一亮。单产已经从每公顷668公斤提升到了现在的2809公斤，到2025到2026年更是预计能达4390公斤。这份成就是通过种子研发、化肥使用优化还有扩大种植面积等因素把成果给积累起来的。虽然现在是亚洲、中东还有其他地区都能见到印度大米的身影了，可大家还是要看到水资源危机的隐忧。 地下水危机已经严重到不行了，在哈里亚纳邦和旁遮普邦钻井深度从9米加深到了24到61米。旁遮普农业大学研究报告证实过度依赖地下水灌溉已经使这些地区成了水资源脆弱带了。很多地方农民为了维持水稻种植，得花更多钱买设备灌溉，导致农业负债问题越来越严重。其实全国60%的灌溉用水还是来自地下水的。 尽管种植面积领先，但是单产水平却还是落后很多呢。大家也都知道中国每公顷能产7100公斤稻米，而我们这边只有2809公斤左右。所以要想提高产量还得注重技术推广和田间管理才行。 面对水资源和生产效率的双重挑战，政府开始调整政策导向了。有些邦政府鼓励大家种需水量少的作物还提供补贴支持呢。 这次超越不仅仅是一个里程碑式的突破吧，更多是警示了一下我们要平衡粮食生产与资源保护的关系。《今日印度》分析指出这次产量超越会改变长期以来国际社会对全球粮食生产格局的认知呢。 把可持续发展当作一个重要方向来对待的话才能让粮食安全的基础更牢固一些啊。