过年前后吃东西容易发胖，你可以参考这份指南来避开这个问题。杭州妇女儿童医疗集团钱江院区（也就是杭州市妇产科医院）的专家们给我们提供了一些很实用的防胖招数，让你在享受美食的同时也能保持好身材。 1. 增加好营养：每顿饭尽量多吃些颜色丰富的蔬菜，比如绿色的青菜、西兰花，红色的番茄、彩椒，黄色的胡萝卜、玉米，黑色的木耳、香菇，还有白色的山药、白菜。这些蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，既能填饱肚子，又能中和吃肉带来的油腻感。同时，多摄入一些优质蛋白质，比如清蒸鱼、白切鸡、卤牛肉、豆腐和虾仁，这些食物脂肪含量低，但能给身体提供必要的营养。饭后半小时带全家人出去散步或者做些家务，这样能帮助消化热量。 2. 减少不健康因素：烹饪方式尽量用蒸、煮、炖或者凉拌，少用红烧和油炸。在做菜时可以用限盐勺和控油壶来控制盐和油的用量。做菜调味时可以多用葱、姜、蒜、醋还有香料来提味，减少对酱油、蚝油这些高盐调味品的依赖。注意饮食中隐藏的盐分，比如酱料和加工食品里的盐含量。选择零食时尽量挑选原味坚果或者新鲜水果来代替糖果和糕点。吃饭时控制好量，做到七分饱就可以了。喝酒也要适量，别喝太多影响健康。 3. 让好习惯加倍发挥作用：吃肉的时候搭配一大把蔬菜，吃年糕的时候也搭配些青菜肉丝，这样有助于控制血糖的升高。吃火锅的时候先涮蔬菜和豆制品再涮肉，喝汤也要早喝一点这个时候汤底油脂比较少。把大份的菜或者零食分装成小份来分享给大家，既能控制每人吃的量也能增进家人之间的互动。 4. 把健康风险分散开：“三高”人群要避免吃油腻汤汁和动物内脏；糖尿病患者要把年糕汤圆这些主食计算在一天的总量里；痛风患者要避免浓肉汤和海鲜；老人和小孩食物要煮得软烂点防止积食。如果前一顿饭吃太油腻或太饱了，下一餐就吃点清淡易消化的东西给胃肠休息调整一下。 以上内容的图片是由传播大脑AI生成的。