虽说吃辣会不会影响孩子长个儿是个老话题，不过最新的研究结果还是挺让人意外。我国好些地方都爱重口味，像江西就有“辣度天花板”的称号，湖南也是个中好手，早餐没辣椒都不行。还有四川成都、重庆、贵州、江西和武汉这些地方，辣椒更是变成了家里的必备品。那么，父母平时离不开辣椒，孩子能不能跟着沾光呢？关于这点，学术期刊《自然通讯》发表了一篇论文。论文里提到，长期大量摄入辣椒素会引发肠道发炎，这就把身体里关键的信号分子给搞乱了，最后压制了儿童骨骼的生长。至于临床上说的特发性矮小症，大体分两类。一类是天生的生理矮小，这跟遗传关系很大，大概占到70%。说白了就是直系亲属个子都不高的话，自己也不太可能长太高。另一类则是身体出了毛病导致的，像慢性病、遗传病或者是脑子内分泌系统有问题这些都可能引发。而在爱吃辣椒的地区，这种特发性矮小症的发生率确实要高一些。动物实验也给了个旁证：给大鼠喂高剂量的辣椒素后，它们的生长发育确实会变慢。不过这些数据还停留在动物身上，不能直接套用到人身上。目前还没有证据能证明辣椒里的成分真能减少生长激素的分泌，更不会直接抑制骨骼的生长。 说到底，孩子能不能长高还是要看营养够不够、晚上睡得香不香。有的孩子特别喜欢吃辣，能刺激味蕾让他们多吃一点东西。但也有小孩肠胃比较娇弱，要是太早接触辣椒容易引发肠易激综合征，这反而会影响发育。毕竟小孩子正处于发育阶段，肠胃黏膜很娇嫩，太早或者吃太多辣椒会刺激到它们，进而影响消化吸收。还有晚上睡觉前也不能吃太多辣的东西，因为晚上是生长激素分泌的高峰时段。如果长期睡不好觉，肯定会对长高有影响。所以综合来看，不太建议小孩大量和过早尝试吃辣。如果家里本来就有吃辣的习惯，建议等孩子满了6岁再慢慢让他们适应。如果孩子实在接受不了辣的味道，平时的饮食还是要清淡点为主。要是吃了之后觉得不舒服，可以喝点牛奶或者酸奶来缓冲一下肠胃。