为了解决炎热夏季脸上长痘痘的问题，李欣给大家推荐了一款能清肺火、消痘的汤水，它的名字叫绿豆百合老鸽汤。广州市第一人民医院的这位中药师建议，给3到4个人煮汤的时候，需要准备50克绿豆、30克百合、150克海带、一只老鸽、150克瘦肉、一瓣陈皮和3片生姜。具体做法是先把绿豆泡好，海带切薄片，其他材料也洗干净。把鸽子宰好切成大块，放到冷水锅里焯水去除血沫。在汤锅里加入足够的水，大火烧开后放入所有材料，再转小火慢炖1到1个半小时。快关火的时候加入5分钟盐调味，最后撒上葱花就好了。 李欣表示，这款汤的味道很清亮，有淡淡的百合甜味，鸽肉炖得酥烂不柴。绿豆和百合一起起到清热解毒、养阴润肺的作用。海带能够帮身体把多余的油脂和水分冲刷掉。陈皮和生姜可以调和汤的寒凉性质，起到醒脾开胃的作用。整锅汤就像一台“灭火器”，专门用来对付暑热烦渴、脸上的小疙瘩还有虚胖浮肿。 不过脾胃虚弱、容易拉肚子的人喝这种偏凉性的汤反而不好，会雪上加霜；正在感冒发烧或者痛经怕冷的人也最好先停了凉补再去进补。健康人群每周喝1到2次就可以了，连续喝不要超过4周，免得身体里寒凉的东西停留太久。 绿豆、百合、海带和老鸽各自都有独特的功效：绿豆甘寒能够解暑利水；百合甘寒润肺清心安神；海带咸寒能够降胆固醇减脂；老鸽滋肾补气还是皮肤的“清道夫”。 这个夏天即使长痘也别急着去挤或者硬扛着撑过去。让绿豆百合老鸽汤给你清热、补水、稳定情绪。今晚就煲一锅吧，明天早上起来照照镜子或许就会有惊喜出现呢。