2017年,这雾霾笼罩了大半个中国,把蓝天都变成了遥不可及的梦。北方都被雾霾包围了,南方也没好到哪儿去,整个国家都灰蒙蒙的。学生们停课了,车辆限号了,大家都担心自己的身体健康。这让我想起了千年前的秦观,他写过一句诗:“雾失楼台,月迷津渡。”他当时也看不清周围的世界。后来的陶渊明也写下了“不知有汉,无论魏晋”,他干脆躲在家里不出去。这些古人都遇到过这种天气,就像我们现在一样。 2017年开始,雾霾一直困扰着我们。记得有一次雾霾特别严重的时候,全国大部分地区都被笼罩在一片浓雾中。新年本该是万象更新的时刻,可是这时候长城内外都昏暗无光,大江南北也变得难以区分白天和黑夜。人们给学生停课了,车辆也进行了单双号限行。这时候大家才真正意识到,蓝天白云已经成了奢侈的梦想。 不过,雾霾并不是中国独有问题。全球工业化过程中产生了很多副作用,英国伦敦当年也曾被称为“霾都”。现在中国也频繁出现雾霾天气,人们开始寻找有效的防护方法。朋友圈里每天都在刷屏分享空气净化器、PM2.5检测仪还有口罩等产品信息。有些人甚至考虑逃离北方,去海南、云南这些地方躲避雾霾。还有人相信洗肺技术能彻底解决问题。 其实所谓的“洗肺”是个伪科学概念。医学上确实有肺灌洗这种操作,不过它主要用于诊断疾病,并不适用于日常防护。而且PM2.5进入肺部后大多被细胞吞噬或者进入血液中循环了,根本等不到你去进行灌洗操作。所以“清洗肺部”并不能完全消除雾霾的影响。 另外还有一种说法是吃动物血能清肺。但这也是错误的观念。雾霾里面包含苯并芘、重金属还有病原微生物等成分,这些东西并不会因为你吃了动物血就被清除掉。 动物血液中的成分和人体血液相似,都含有水、蛋白质、脂肪等物质。但是PM2.5是通过呼吸道进入人体支气管和肺泡的,而动物血液是通过口腔进入肠胃系统的路径完全不同。所以吃动物血液并不能清除已经进入肺部的污染物。 哈佛最近做了一个实验给我们展示了PM2.5的危害有多严重。他们让小老鼠连续六周吸入无毒荧光PM2.5颗粒。结果在大脑、肝脏、肾脏还有其他组织切片里都发现了这些颗粒。与没有接触组相比,长期吸入PM2.5的小老鼠全身炎症指标显著升高。这个实验证明了PM2.5可以穿透肺部屏障并导致全身性病理改变。 所以我们要怎么做才能保护好自己呢?哈佛大学研究团队发现了一个有效的方法就是补充欧米伽3脂肪酸。欧米伽3脂肪酸可以降低体内炎症反应程度并且抑制已经出现的炎症反应。 要想把这个研究应用到实际生活中去保护我们自己呢? 深海鱼比如三文鱼、鲭鱼每周至少吃两次;绿叶蔬菜比如菠菜、羽衣甘蓝每天半斤以上;还有坚果或者亚麻籽油每天7毫升或者一把坚果(约10克)。 改善环境是一个长期工程,并不是每个人都能逃离这个环境,哈佛研究提醒我们除了戴口罩减少外出还要把富含欧米伽3脂肪酸食物变成日常习惯。这样才能给身体增加第二道防线让每一次呼吸都不再提心吊胆让蓝天不再成为奢侈品这既是科研目标也是你我当下可以做的行动。