从田间到机关食堂直供链条加速成型 珠晖金甲岭萝卜“直通”省城餐桌见实效

珠晖区近日创新产销对接机制,将传统农产品引入省直机关食堂,为地方特色农业开辟了新的销售渠道。

获得国家农产品地理标志双重认证的金甲岭萝卜及其衍生产品首次在省城机关食堂集中展示,凭借独特风味赢得了广泛好评,标志着该区探索现代流通体系的新成效。

金甲岭萝卜具有深厚的文化底蕴和显著的品质优势。

该产品依托珠晖区金甲岭片区独特的黄泥土壤条件孕育而成,肉质洁白细腻,脆爽清甜,可溶性糖含量达到每百克1.6克以上,富含多种营养物质。

作为衡阳市非遗美食,金甲岭鸡萝卜采用自然风吹、老坛发酵等传统工艺制作,辅以湖之酒等地方特色调料,充分展现了湖湘饮食文化的精髓。

这一系列产品先后荣获湖南省旅游商品大赛铜奖、最受消费者喜爱的湖南旅游名小吃、中国中部农业博览会金奖等多项荣誉。

珠晖区萝卜产业已形成相当规模。

全区以金甲岭片区为核心的萝卜基地面积达2.2万亩,年产量达4.51万吨,为产业升级提供了坚实基础。

湖南金甲吉食品有限公司等龙头企业充分利用这一优势,在一二三产业融合领域积极探索。

公司厂长邓定和既是金甲岭鸡萝卜制作技艺传承人,从1984年至今已从事相关加工工作40余年,技艺精湛、产品质量稳定可靠。

2025年该公司计划安排周边村民36人就业,加工鲜萝卜500余吨,实现产值2000万元。

产业发展带动效应明显。

近年来,珠晖区以品牌建设为抓手,推动萝卜产业标准化种植和规模化加工,全产业链产值已达3.8亿元,惠及农户1.2万余人,农户年均增收5000元以上。

此次"田间地头直通机关餐桌"的创新举措,进一步拓宽了销售渠道,有利于扩大消费需求。

该模式顺应时代发展需要。

珠晖区相关负责人表示,这一产销对接形式既顺应了乡村振兴的发展趋势,也符合国家层面稳定和扩大消费、健全城乡流通体系的政策要求。

通过建立生产地与消费地的直接联系,减少流通环节,既能保证产品新鲜度和品质,又能提高农民收益,实现互利共赢。

珠晖区下一步工作重点明确。

该区将持续深化"田间餐桌直通"模式,推动更多优质农产品进入机关、学校、企业等机构食堂,进一步打响珠晖特色品牌,为乡村振兴注入强劲动能。

同时,通过产业融合发展,完善农产品流通体系,促进城乡经济循环,助力区域经济高质量发展。

从田间地头到机关餐桌,一根萝卜的旅程折射出乡村振兴的实践智慧。

珠晖区的探索表明,破解农产品"卖难买贵"问题,需要政府精准施策打通堵点,企业创新思维挖掘价值,更离不开传统技艺与现代市场的有机融合。

当更多地方特产能如此跨越山海、直抵人心,农业强、农村美、农民富的愿景必将加速实现。