大家好，海哥又和大家聊聊吃。俗话说得好，“民以食为天”，咱们家厨房里藏着好多东西，它们的威力可比药还大。现在这个时候吃正合适，既能增强免疫力，又能解毒消炎。咱们今天就来扒一扒餐桌上最出名的三样“天然药”，教你怎么把身体免疫力吃回来。 先说说大蒜。大蒜被称作“地里长出来的青霉素”，几千年前人就用它来对付炎症和感染了。中医觉得它性温、味辛，能温中消食、行滞气，还有解毒杀虫的作用。现在医学研究发现了它的大秘密：大蒜素（Allicin）。这是个广谱抗菌的东西，对葡萄球菌、链球菌还有各种病毒都有抑制作用。不过好多人吃法不对，大蒜本身不含大蒜素，只含大蒜氨酸。得把它捣碎破坏细胞壁，在空气里放10到15分钟让它自然生成。还有个坑要注意，大蒜素特别怕热，高温一煮活性就没了。所以最好的办法就是生吃或者捣成泥当调料。 再聊聊紫苏叶。这东西在日料店或海鲜店常看到。中医把它列作“解表药”，能辛温解表、散寒止咳，特别适合风寒感冒刚起的时候那种流清涕、怕冷的症状。现代研究发现紫苏叶里有挥发油和迷迭香酸，这些成分抗炎抗过敏特别厉害。 吃鱼吃虾的时候配上紫苏能解鱼蟹毒；感冒刚开始的时候，拿3到5片新鲜紫苏叶加两片生姜用开水冲一下喝下去，趁热喝能让身体微微出汗。 还有鱼腥草。这玩意儿味道有点怪但清热解毒特别厉害。中医说它归肺经，能治肺炎、泌尿系统感染什么的。现代药理学也证明了它叫“癸酰乙醛”的成分对肺炎球菌、金黄色葡萄球菌有抑制作用。 最推荐的吃法是凉拌或者泡水当茶喝。不过要注意哦：大蒜对肠胃有刺激，胃不好或者眼睛有毛病的人少吃点；紫苏性温阴虚火旺的人少吃；鱼腥草性寒脾胃虚寒的人少喝点。这些东西虽然好但不能当药吃哦！