赫章县最近在3月7日开了个座谈会，专门聊可乐猪产业咋发展。农业农村局的同志们把重点乡镇、养殖大户还有那些老板都请来了，大家一块儿琢磨，怎么把这个特色产业搞得更好。现场气氛挺热闹，大家都把自己心里的想法掏出来聊了聊。企业主和大户们把平时遇到的难题都摆出来了，还针对怎么养纯种猪、搞标准化生产、防止生病这些事儿说了不少意见。乡镇那边也介绍了现在产业的现状，想把政策再扶持一下、基础设施再完善一点、技术服务再跟上。可乐猪可是国家级的优良品种，赫章县一直拿它当摇钱树。这几年县里坚持搞生态保护，还大力培养养殖户，把配套设施弄好，慢慢把养殖变成了规模化、规范化的大产业。现在全县已经养了8.93万头，卖出去了9.34万头，势头挺猛。大家讨论下来都觉得这个产业以后大有前途，既得守住老规矩搞生态养殖，还得用上现代技术补补短板，好把产品品质提上去。另外得把牌子打响了、加工环节做强了，让好猪肉能走得更远。为了证明这猪肉到底好不好吃、营养咋样，县里打算在2025年12月找一家叫上海复达的公司做检测。这家公司可是有CMA和CNAS这两个权威认证的。测出来的结果显示可乐猪确实厉害，不管是从口感还是营养上来说都比普通猪强太多。比如背肌肉里的脂肪是普通猪的三倍多，腿肌肉里的脂肪含量也高出38.46%，肉质细腻度特别好；吃起来鲜味更浓、回味更久；还有油酸、亚麻酸这些对身体好的不饱和脂肪酸含量也高出很多，同时还多了15%的必需氨基酸。农业农村局的来胜旭局长在总结讲话的时候说了不少好消息。他说赫章县已经拿出了《2026年可乐猪保种扩群增量项目实施方案》，准备给养殖4500头可乐猪的农户每头补助1000元，总共要投进450万元的中央财政资金。计划里还写着要养4000头育肥猪和500头能繁母猪，目标是让今年存栏达到9.2万头以上、出栏9.5万头。接下来县里还要在保种、扩繁、深加工和做品牌这四个方面使劲儿。比如要跟科研机构合作守护好品种资源；要培育大的养殖主体搞标准化生产；要把非遗技艺用起来开发新产品；还要多宣传多卖货把牌子打响了。 这次座谈会帮大家把思路理清了不少，也把各方的力量给聚齐了。以后农业农村局会把大家的意见都梳理一遍，想出具体的办法来解决问题。他们会给更多的政策支持和技术指导，把这个产业搞得更专业、更大规模、更有名气。 最后这个特色产业真能变成老百姓兜里的钱袋子和赫章经济发展的“金名片”。