为什么明明吃不下了，一看到零食还是忍不住？英国东英吉利大学还有普利茅斯大学的科学家们搞明白了这事儿。原来啊，咱们肚子撑着了，但脑袋里那个管开心的机制却还在想：再来点巧克力怎么样？托马斯·山姆布鲁克博士带着团队就把这事儿查了个水落石出。 他们找来76名志愿者，一边玩关于糖果、巧克力和薯片的游戏，一边给他们做脑电图。玩到一半时，研究人员让志愿者们尽情吃一样零食，直到真的不想再多吃一口。结果发现，身体上是觉得饱了，行为上也表现出不想要食物了，对零食的欲望也确实降下来了。可有意思的是，当屏幕上再出现诱人食物的图片时，脑子里负责奖励的那个区域立马就活跃起来了，跟看见宝贝似的。 托马斯博士说，不管咱们多饱，大脑就是不肯减少食物带来的那种快感。就算知道不该吃，身体还是会下意识地去想它。这种自动反应其实就是一种根深蒂固的习惯，是因为以前咱们总把高糖高脂的东西跟快乐联系在一起。这种习惯太强大了，能直接绕过意识层面的思考。 更让人想不到的是，自控能力强的人也没能免俗。哪怕是特别自律的人，也会被这种神经反应带跑偏。所以啊，想管住嘴不光得靠意志力，还得重新调整一下大脑里的这套奖励机制才行。