国内知名食品企业黑芝麻集团近日发布2025年度业绩预警，预计全年归母净利润将出现3500万元至5200万元亏损。这个数据较上年同期由盈转亏，引发市场对传统食品行业经营压力的关注。 造成业绩下滑的首要原因是主要原料采购成本持续攀升。作为以芝麻制品为核心业务的企业，黑芝麻等原材料价格波动直接影响产品毛利率。公告显示，本报告期原料涨价导致毛利额同比减少约8300万元，凸显出农产品价格波动对下游企业的传导效应。 同时，企业为应对日益激烈的市场竞争，主动加大了市场投入力度。一方面针对存量产品开展促销活动，另一方面为新品上市投入大量宣传资源。数据显示，本期销售费用同比增加2500万元，反映出食品行业在消费升级背景下的渠道争夺战日趋白热化。 值得关注的是，企业出口业务出现明显逆转。受国际贸易政策调整影响，本期出口亏损约800万元，与上年同期盈利420多万元形成强烈反差。这一变化既反映全球贸易环境的不确定性，也暴露出企业海外市场的抗风险能力有待加强。 此外，资产减值准备的计提同比增加1900万元，叠加非经常性损益带来的1700万元损失，更拖累整体业绩表现。分析人士指出，这部分亏损主要源于企业主动进行的资产结构调整，虽短期内影响利润，但长期看有利于优化资产质量。 面对多重挑战，企业涉及的负责人表示正在采取针对性措施：通过供应链优化降低原料成本压力，动态调整市场投入产出比，同时积极开拓新兴渠道以对冲传统渠道下滑风险。业内专家认为，随着消费市场逐步回暖及企业战略调整见效，黑芝麻仍有望凭借品牌优势实现业绩修复。
业绩预告反映出消费品行业面临成本、竞争和外部环境的多重压力，企业需要提升精细化管理能力。对黑芝麻来说，短期要稳定毛利和现金流，中期需通过新品和高效渠道重获增长，长期则要增强品牌价值和供应链韧性，实现可持续发展。