从那个有北欧极短日照的冬天说起，维京人总爱把鳕鱼肝挂在白桦枝上，用蒸汽熏烤，让第一滴金黄油脂滴落下来。他们把这个油脂叫做“海洋中的黄金”，用来照明或者涂在关节上来缓解风湿疼痛。这个古老的工序把鱼肝油变成了食物和药物两用的宝贝，让维京人在寒冷和疾病面前多了一种对抗的武器。19世纪末的英国，工业革命改变了城市面貌，大量的烟囱把孩子们晒太阳的机会给夺走了。因为缺乏维生素D导致佝偻病蔓延开来，那时候的英国就被称作“英国病”。不过荷兰的渔民们却发现，把鳕鱼肝油喂给软骨症儿童后，他们的骨骼问题居然有了好转。后来德国的教授也观察了25年的临床数据证明，5岁左右不能行走的小孩，在5到9周内居然可以重新站立起来。法国的权威Trousseau更直白地说：“鱼肝油是治疗佝偻病的真正英雄。”这次的X光对比图证明，“英国病”真的有了解药。挪威和北欧各国很早就把鳕鱼肝油当成了营养品给孕妇、哺乳期女性还有学龄前儿童吃。二战后政府还特意立法规定孩子上幼儿园前必须先舔一小勺鳕鱼肝油。现在的人们要想在中国大陆吃到这种产品就得托人从国外捎回来买。当时的重庆街头还有人为了买一瓶鳕鱼肝油跑遍了药房。改革开放以后情况就大不一样了，大家在母婴店里就能轻松买到这种产品，价格还很亲民。医生也建议新生儿出生14天后就开始每天吃一滴鳕鱼肝油——这可是维生素A护眼、维生素D健骨还有DHA促进大脑发育的三效合一天然配方。从这个古老的维京灶台到现代产房里的配方 ，鳕鱼肝油历经沧桑完成了从食物到药物、从进口到国产再到普及的三级跳。它提醒我们：不管科学技术多先进，完整的食物链和自然馈赠是绝对不能被替代掉的。下一瓶你打开的鳕鱼肝油里说不定就藏着你孩子未来的骨骼密度和视力亮度——那可是跨越千年还在闪耀着光芒的“海洋黄金”。