我最近发现个好东西，日本那边研究说西兰花防病效果第一，这就把西兰花做成了饼。你要是想给娃补营养，这个就挺管用。把西兰花洗干净掰碎，加点鸡蛋和调料，再给它裹上面粉和淀粉做成面糊。平底锅刷层油，把面糊倒进去摊成饼煎一煎。虽然看着是个简单的早餐，但营养价值高得很。 还有个懒人胡萝卜鸡蛋饼做法也特别棒。我用了玉米淀粉和面给混合着，这样做出来的饼特别有嚼劲。把小葱切碎、胡萝卜也切碎了，还有虾皮一起放到蛋液里搅匀。平底锅烧热后倒一勺面糊转一下圈就成了圆圆的饼。我感觉做起来比外面的还好吃，全家抢着吃都不够。 家里孩子老嚷嚷着要吃披萨可我又不想开烤箱预热那么久怎么办？这招可太管用了。把鸡蛋打散加面粉和盐，倒进锅里煎一会儿定型后放上腊肠、青椒红椒还有洋葱铺一层芝士盖盖子闷一闷就好啦。这个做法特别快几分钟就能搞定比外卖还方便呢。