春天喝粥正好养肝暖胃，这个习惯呢，就是药王孙思邈传下来的。他在《千金方》里写着“春时宜食粥”，提醒咱们用粥来补脾养胃。民间干脆就说“春天喝粥，胜过补药”。万物复苏的时候，喝上一碗温热的粥，正好能唤醒沉睡的脾胃，把一年的底子打好。 这八款粥啊，你得对症喝才有效。先来看看芹菜粥，它平肝降压，春天肝阳容易动，老头痛眩晕的中老年人把它当早餐，血压能降下来，烦躁也会减少。玫瑰花粥呢，把好情绪吃进脸上。它行气解郁，能安抚情绪，还能缓解肝气郁结引起的胃痛。 枸杞粥能明目补肾，头晕目眩、腰膝酸软的人常喝它。大枣山药粥是双补气血的好搭档，脸色差、失眠胃口差的女性喝这个效果不错。猪肝绿豆粥也是补血明目的宝贝，面色蜡黄视力减退的人常喝它美容润肤。 菊花粥是平肝熄风的小太阳，目赤肿痛、眩晕高血压的人喝它清热明目。胡萝卜粥是“眼干星人”的守护神，补充维生素A挺好。薏米红豆粥是春季祛湿的黄金搭档，湿气重大便稀烂的人喝这个利水渗湿。 煮粥的时候你要注意三点：米得泡好特别是薏米要泡6到8小时；水得一次性加足中途加水会泻汤味；菜啊花类最后5分钟再放既保色又保脆。 喝多了也有坏处：别让好意变成负担了。别顿顿喝粥不顶饱长期当主食营养不良肠胃还会“用进废退”。胃食管反流的人少喝点汤水多刺激胃酸分泌反不护胃。糖尿病患者慎喝吸收快血糖波动大要控量加粗粮煮得稍硬点。术后或感冒初期别喝纯肉粥纯蛋羹蛋白质过量反而拖慢康复。