话说饶平县有个地方叫樟溪镇，里面的新民村藏着一个绝活，就是做那个叫樟溪朥饼的小吃。清朝乾隆年间那会儿，老墟里有五家老字号饼铺，像“泰隆”、“和记”还有“兴民”，到现在生意照样红火。咱们的县级非遗传承人詹培鑫啊，就出生在兴民这个家系里头，现在是第四代传人。他一直守着老一辈传下来的手艺，用猪油拌绿豆沙做馅，外面再包层脆皮烤成金黄色，这味道别提多绝了。现在大家喜欢吃素的，詹培鑫就试着把猪油换成了大豆油，还搞了科学降糖这一招儿，开发了一些新口味。烤完之后还得盖章，再在25分钟左右的火候里把饼焙好。 为了保护这门老手艺，樟溪镇党群服务中心可是下了功夫。他们找了公共服务办公室四级主任科员林沛漫来牵头办事。林沛漫就定了个五年计划，专门去规范制作流程，还把资料整理好。为了让更多人知道，他们还搞起了“非遗进校园”的活动。现在县里把这个樟溪朥饼也纳入了市级非遗名录，这就意味着保护工作上了个台阶。 镇上借着青岚地质公园的名气搞旅游，也给这个朥饼找到了新出路。以前主要靠卖饼香挣钱，现在通过线上线下一起卖，已经成了饶平有名的特产了。詹培鑫说呀，朥饼好吃的秘诀就在那一招儿——坚守古法精髓的同时还得与时俱进。他手把手带徒弟传艺，就是想让这份匠心别断了。接下来镇上肯定会接着发力，让这个文化名片越擦越亮，还能帮着乡村振兴呢！