在1960年建立的来宾华侨农场，已吸纳了来自13个国家和地区的5000多名归难侨。由于绝大多数人来自东南亚，这里的饮食文化充满了浓郁的“东盟味道”，每逢佳节家家都在做东南亚美食。当地政府正打算在这里打造东南亚风情街区。唐国强场长透露，归侨们入住的政府安置小区比例已达到98%，农场早已不再是昔日的荒僻之地，取而代之的是高楼林立的现代新城。 说到这里的餐饮，70岁的店主拉姆最具代表性。他原名马润能，1963年随父母从印度回国定居。母亲是印度人，做的一手地道咖喱菜是他童年最深刻的记忆。2005年随着来宾撤地设市，华侨农场划入工业园区，拉姆就把店开在了家门口。他用纯正的印度风味和歌舞表演，把家常咖喱做成了金字招牌。只要走到餐馆50米开外，浓郁的咖喱香气就会扑鼻而来。拉姆常在店里跳舞唱歌解闷，“再苦再累，我又唱又跳，烦恼就丢掉了。” 拉姆的餐馆如今已成为远近闻名的“网红”美食店。他用12种香料调配咖喱，能做出十几种不同的菜式，全国各地的食客都慕名而来。现在他把厨房交给了儿子，儿媳管账，自己就负责接待客人和表演。 另一户侨眷江倚文的糕点作坊也很有名气。她母亲在20世纪60年代从印尼回国定居在农场里。江倚文小时候最爱吃的是九层糕、摇摇花和绿馍。14年前她继承手艺开始创业，从4平方米的小店做起。到了2026年春节，她的手工糕点销售额达到了5万元人民币。现在她在来宾市和柳州市都开了分店，女儿也学会了做糕点。她准备通过直播让侨味美食传播得更远。江倚文还经常到广西各地的华侨农场授课，教大家做越南春卷、斑斓馒头、香茅鸡翅等东南亚小吃。“我想帮更多人摆摊开店，”她表示，“让归侨的文化传下去。” 像拉姆和江倚文这样传承归侨美食文化的侨胞在来宾还有很多。黄华鑫十多年前开始学习制作印尼糕点，他做的东南亚美食也深受顾客喜爱。中新社的蒋雪林记者曾在2月14日拍摄到拉姆跳舞的镜头。如今的来宾华侨农场不仅是侨乡的新“名片”，更是一道独特的风景线。