问题——从“规模增长”走向“结构性短板”凸显。
近年来，我国婴幼儿辅食市场总体规模持续扩大，但行业增速放缓、同质化竞争加剧，逐步进入存量博弈阶段。
更值得关注的是供给结构与喂养需求之间出现错位。
《全球及中国婴幼儿辅食行业蓝皮书》数据显示，2024年我国婴幼儿辅食市场中零食类辅食占比达57%，主食类占比为33%。
零食类增长快、迭代快，但主食类产品在营养密度、阶段设计与咀嚼训练适配方面仍显不足，导致不少家庭在婴幼儿7个月以后面临“米粉之后、成人餐食之前”的选择困难，8—18月阶段的营养衔接成为行业长期存在的空白点之一。
原因——需求复杂与标准供给不足叠加。
业内人士分析，8—18月婴幼儿处于味觉形成、咀嚼吞咽能力发展、营养需要快速变化的关键期，食品形态、营养配方与安全控制都更为复杂，研发难度显著高于“第一口辅食”等入门产品。
同时，行业在标准化、科学化方面仍需加强：一方面，部分企业更倾向于在营销效率更高、产品门槛相对较低的零食类赛道集中投入；另一方面，面向分龄分阶的配方设计、原辅料指标、工艺一致性与营养强化要求等，需要更系统的标准框架支撑，以降低“各说各话”的信息成本，提升可比性与可验证性。
影响——关系儿童早期营养质量与产业升级路径。
结构性短板不仅影响家庭喂养决策的确定性，也会在更长周期内影响儿童早期膳食结构的科学性与稳定性。
对产业而言，同质化竞争容易造成资源在低附加值环节重复投入，挤压企业在研发、工艺、检测与质量体系上的长期投入空间。
随着消费者对配料表、营养密度、分龄分阶设计与安全追溯的关注提升，行业竞争逻辑正在从“流量驱动、概念先行”转向“证据导向、标准引领”。
谁能在标准体系、科研验证与规模化制造能力之间形成闭环，谁就更可能在新一轮洗牌中占据主动。
对策——以论坛共识推动标准协同，以创新供给填补空白。
据介绍，2026年3月11日至15日，第四届博鳌健康食品科学大会暨博览会将在海南举行。
大会作为食品科学领域的重要交流平台，将聚合科研机构、行业组织与企业力量，围绕食品科学前沿与产业关键议题展开对话。
其中，“婴幼儿配方奶粉与辅食”专题板块将聚焦“辅食高质量发展与标准需求”，讨论如何通过标准引领创新、以科学评价促进产品升级。
国内辅食企业宝宝馋了受邀作为企业代表，将于3月13日参加“婴幼儿辅食”专题交流，与营养与食品安全领域专家共同探讨分龄供给、营养强化、产品形态与质量控制等议题。
该企业相关负责人表示，将结合一线实践分享研发与标准共建经验，尝试以阶段化主食产品为载体回应8—18月营养衔接难题。
据公开信息，宝宝馋了参与《婴幼儿辅食餐》团体标准起草，并与高校及科研机构共建实验室，围绕冻干工艺、分阶营养设计与营养强化等方向开展技术攻关，形成一定专利与应用积累。
业内观点认为，团体标准与行业共识的形成，有助于在关键指标、检验方法与产品命名边界等方面建立“共同语言”，推动企业从“满足最低合规”转向“以可验证的科学证据定义更高质量”。
前景——从产品竞逐走向标准与科研驱动的高质量发展。
与会专家普遍认为，未来婴幼儿辅食行业的竞争将更多体现在三方面：一是以分龄分阶为核心的营养方案能力，二是可验证的科研与数据支撑，三是贯穿研发、生产、检测与追溯的质量体系。
博鳌专题板块的讨论，有望在“8—18月营养衔接”“配方主食类辅食标准框架”“营养强化边界与安全评估”等关键议题上凝聚更多共识，为完善婴幼儿辅食标准体系提供参考，也为企业研发投入与产品迭代明确方向。
随着标准不断细化、监管与行业自律协同推进，市场将更倾向于奖励长期主义与硬技术投入，推动产业从同质化竞争迈向结构优化与创新驱动。
婴幼儿辅食产业的发展关乎千万家庭的科学喂养。
当前行业正处于从增量竞争向存量竞争、从营销驱动向科研驱动转变的关键时期。
通过标准建设来引领产业升级，既是解决现实问题的必然选择，也是推动行业长远发展的战略举措。
博鳌大会的召开为业界搭建了对话平台，有助于形成共识、凝聚力量，推动中国辅食产业迈向更加科学、规范、高质量的发展阶段。