在重庆这个被称为8D魔幻城市的地方，出门逛吃和宅家点外卖同样受欢迎。不过，大家往往忽视了屏幕那头食品的安全性。最近，重庆市场监管局发布了一套全新的《网络食品安全抽样检验工作规程》，明确规定了20个工作日出具检验报告，5个工作日内把不合格报告送达商家与平台。这可是给网购食品加上了一道“安全锁”。 这次新规把整个“网抽”流程拆得很清楚，从下单到结果公示，每个环节都有硬性要求。首先就是制定一个明确的计划，里面详细列出了抽检对象、范围、品种、数量等等，全都写进了表格，谁都不能临时改主意。 买样的时候也有很多讲究，人员得先在平台正常下单，截图或者拍照录像保存购买信息。收到包裹后，还得至少有两个抽样员一起拆包并记录过程。所有这些影像资料都要留存下来，方便以后查找。 承检机构收到样品后要检查外观和封条，再核对文书信息开始检验。从样品入库到出具报告，必须控制在20个工作日内完成。如果超过这个时间就算超时了。 检验结论出来后系统会直接推送到国家平台上去。要是发现可能对身体造成严重危害的线索，得先复测确认再上报。不合格报告要在24小时内限时上报，5个工作日内同步送达商家和平台。 区县市场监管局收到不合格报告后会第一时间启动复检和核查处置工作。要是问题食品流到外地了，就马上联系生产经营地的部门联合处理。 信息公示方面也很透明，官方网站、公众号和小程序都会同步公开抽检结果：食品名称、规格、生产日期等等都得写清楚。还会公示风险控制情况和处罚结果给大家看。 最后提醒大家注意网红零食虽然好吃，但也要正规渠道购买。下单后记得保存好订单截图和快递单号等记录信息。遇到纠纷就拨打12315或者12345投诉吧。