哎呀，真是超实用！食品安全有六大要点哦，民以食为天，食以安为先，所以咱们生活中要多留心啊。最近大家都很关注食品安全问题，毕竟这关系到大家的身体健康和生命安全。那生活中我们该怎么保障食品安全呢？先说NO.1吧，什么是食品质量安全？简单来说，就是食品质量对咱们健康安全的保证程度啦。这包括三方面：一是污染导致的问题，像生物性污染、化学性污染、物理性污染；二是技术发展带来的问题，比如添加剂、配剂、辐射食品、转基因食品；三是滥用标识的问题，像伪造标识、虚假标注成分等等。接下来NO.2讲生活中怎么保障食品安全。NO.3给大家几个小常识：买东西时得看清厂家、日期和保质期吧，还有成分表和sc标识呢。打开包装后得看食物有没有异常变化吧，不能吃腐败变质的。个人卫生也很重要啊，饭前便后洗手，餐具得洗干净消毒吧。油炸、油煎的东西少买点吧。 NO.4给大家分享选购妙招啦：看包装是不是严密无损、商标内容全不全；看色泽是不是自然符合品名；闻香味是不是柔和无异味；品滋味是不是酸甜适宜呢。 NO.5还有预防食源性疾病建议：不要买腐败变质、来历不明的东西啦；不要光顾无证无照的摊位和卫生条件差的饮食店；熟食和剩饭不要在室温下放太久呢；野菜野果要注意啊；生吃瓜果前要洗净手哦。 NO.6如果食物中毒了别慌啊。剧烈呕吐、腹泻再加上中上腹部疼痛是很常见的呢。如果脱水了要多喝水稀释毒素；催吐也是个办法啊用手指压迫咽喉把胃里东西吐出来吧。