春节是中国最重要的传统节日之一，节日期间居民对农产品的需求往往集中释放。如何做到“菜篮子”量足价稳，直接考验城市的保供能力。作为西南地区重要消费市场，成都近年来通过完善供应链、优化市场管理，逐步形成较为稳定的农产品保供体系。 今年春节前夕，成都益民集团提前部署，发挥白家国际农产品批发市场和濛阳农副产品综合批发交易中心“双核”作用，与全国主要农产品基地加强合作，推广“基地直采”“源头锁定”模式。该模式拓宽了货源渠道，减少中间环节，降低流通成本。数据显示，春节期间两大市场日均蔬菜供应量预计达1.4万吨，肉类和水产海鲜供应量分别稳定在约1000吨和1600吨。 价格稳定是节日保供的重点。批发端依托覆盖省内外的供应链联动网络，建立交易量、价格走势和库存动态的实时监测预警系统。一旦发现个别品类供应偏紧或价格异常，系统将启动应急调度，协调商户从合作产区调货补仓。通过“动态调度、及时补位”，尽快弥补短期供需缺口，减少价格波动对市民生活的影响。 在零售环节，益民菜市建立四级联动监管预警机制，通过每日汇总销售数据、研判市场变化，及时调整供需安排。同时，市场监管部门加大巡查力度，依法查处哄抬物价、串通涨价等行为，维护市场秩序。为方便市民采购，全市64家益民菜市在春节期间调整营业时间，确保除夕至初三等重点时段每日营业不少于6小时，并通过线上线下提前公示。 从长期看，成都的春节保供不仅应对阶段性需求，也着力夯实可持续的农产品流通体系。通过智慧化管理与供应链优化，未来有望更提升对突发情况的响应能力，为其他城市提供参考。
“菜篮子”稳不稳，检验的是城市治理的细致程度与服务水平。把货源组织提前做足，把风险预案提前落实，把监管和服务延伸到末端，才能在节日消费高峰托住民生底线、稳定市场预期。随着保供机制完善、流通体系持续升级，城市餐桌的稳定性将更强，节日消费也更安心。