大年初六的早饭不能随便对付，这3种食物一定要吃，寓意着新年里财运好。毕竟这是个挺讲究的日子，吃对了既能解馋，又能讨个吉利。我就跟大伙儿分享下这三道好吃又省事的做法。 先来弄个面条吧。准备200克面条、2到3颗青菜、1个鸡蛋，再加生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、白糖半勺、盐适量。先把这些调料混在小碗里调匀，让糖和盐化开。接着锅里放油把鸡蛋煎两面金黄盛出来。锅里留底油爆葱花，然后把调好的汁倒进去煮冒泡，加清水大火烧开后再中火煮2到3分钟让味儿更浓。另起锅煮面条七分熟时加青菜，一起煮到青菜断生再捞出放在碗里，最后把汤汁浇上鸡蛋就行。 要是喜欢甜的，不妨试试驴打滚。糯米粉150克、黄豆粉50克、红豆沙适量就行了。先把糯米粉加水揉成软硬适中的面团注意别太热。蒸笼里铺布放面团压平蒸15到20分钟能插筷子就行了。案板撒黄豆粉把蒸熟的面取出再铺一层粉防粘，然后擀成长方片铺红豆沙卷起来切成3到4厘米长的小段摆盘。 最后来个韭菜虾仁饺子吧。300克面粉加清水揉成光滑面团盖布醒30分钟。韭菜切碎加油防出水，虾仁切小段加料酒生抽盐白胡椒粉腌15分钟。鸡蛋炒碎放凉后和虾仁一起加到韭菜里加香油拌好做馅。醒好的面搓长条切剂子擀皮包饺子下锅煮熟浮起后再煮2到3分钟。 吃了面条生活就能顺顺溜溜，吃了驴打滚日子甜甜蜜蜜，韭菜虾仁饺子就是盼着发大财运气好。这个早上有了这几样美食的陪伴感觉新年的好日子就开始了。希望新的一年咱们都能像这些早饭一样精彩无比、财源广进、天天红火、幸福常在！