中国龙岩市永定区洪山镇的“米腊尝”，借着直播电商的东风，把传统年味文化盘活了。这是一种外形像沙琪玛、口感香酥脆粘的特色小吃，过去只有过年才吃得到。随着数字经济发展，手艺人们把这门老手艺搬到了网上，“米腊尝”也就突破了地域限制。 制作这玩意儿讲究的是门道。从炒米、炒花生芝麻，到熬糖、搅拌、压模、切块，全程得靠老师傅的手艺和经验。在闽西永定地区，大伙儿都有“冬至做腊尝，年味满厅堂”的说法。今年60岁的刘荣芬师傅从16岁就开始干这行，已经有40多年了。对他来说，这铁锅木模不仅是用来赚钱的工具，更是他对家庭和文化的责任。刘师傅说，每块“米腊尝”里头都藏着客家人对团圆美满的期盼。 面对生活方式变了，传统食品一度卖不动了。永定的师傅们就琢磨着怎么转型。现在他们直接在作坊里架起了直播设备。在镜头前一边做一边讲客家年俗故事，这种直观的展示让人看了放心。直播间里的人天南地北的都有，下单的人特别多。刘荣芬师傅讲起他们工坊，从九月就开始赶工做年货，现在已经有好几千斤货了。 这门手艺不光是卖东西赚钱，还能给乡村带来很多好处。它能把村里的富余劳动力留下来干活儿，让村民在家门口就能赚钱。直播镜头还能把深藏不露的非遗手艺展示给大家看。年轻的网友看到这些传统技艺后会觉得挺有意思，就想学学怎么弄。 通过网络下单买“米腊尝”成了不少在外游子的过节仪式。大家吃着这口家乡味儿，心里就像回家了一样踏实。从深山的小作坊到网上卖货的样子，“米腊尝”的故事很值得说说。这说明传统文化完全能借着现代科技这股劲儿重新焕发出生机。 这个模式让更多人知道了有多少好东西藏在山里。相信以后还会有更多像“米腊尝”这样的传统技艺找到新路子。期待着它们能继续讲好属于自己的当代故事。