咱们山西这块儿为了保大伙儿在春节吃上放心的饭菜，山西省市场监管局可是下了大功夫。咱这儿节日时候大家的消费劲头特足，像去五台山、平遥、忻州这些旅游的地儿吃饭，或者在尧都逛年货集市，对食品安全的需求特别高。监管局把全省的力量都调动起来，盯着咱们山西的特色和过年消费的老样子，把每个地方该干的活儿都分给了具体的人，专门找一些问题多的地方去整治。他们不仅用守着的、突击检查的、错峰来查的、几部门一块来督导的手段，还用上了“智慧监测”这种高科技，逼着商家必须做到“日管控、周排查、月调度”，把买原材料、做加工、运输这些关键环节都盯紧了，绝不让坏了的东西流进市场或者上了餐桌。 光算算账就能看出来这份决心，春节那几天全省出动了超过1.12万人次的执法人员，检查了4.1万多家食品生产经营的地方，不管是大市场还是小作坊、年夜饭的馆子、网上订餐的平台都给查了个遍。这就给咱们老百姓吃上了一颗定心丸。 各地市也都在动脑筋想办法提高工作效率。像阳泉就给旅游景区和年夜饭的单位搞了个“综合查一次”，把各个部门的检查都揉到一块去办；靠“泉食安”那个平台盯着重点单位24小时线上巡逻，有了隐患立马就能发现并处理掉。晋中呢，就盯着平遥古城那些景区派领导带着队伍去守着查；还在景区里设了投诉点，方便游客现场找他们说理。忻州在五台山那边也是有专门的队伍守着保障，和公安、文旅局他们一块协同着干活。朔州更是早就把“六个一”这些要求落实了；让餐馆的厨房变成了“明厨亮灶”，接上了智能的平台。 大同那边搞了个“三位一体”的模式，就是巡查、督导检查和日常排查一起上；盯着超市、农贸市场还有饭店这些地儿检查热销的食品和冷链食品。晋城派了12个督导组分头去了7个县区干活；分门别类地管食品流通和餐饮服务这两块儿；发现了294项问题全部整改好了，现场整改率超过了90%。临汾那边是班子成员带队分头去查；到食品厂的一线去看生产情况；在尧都古镇这些景区也把巡逻队派下去严查过期食材和虚假促销的事儿。 吕梁盯着他们那儿产的白酒这个特色产业来管；抽了600多批次的样品去检测；把生产、卖货、吃饭这几个环节全都管了个遍。运城搞了个“五查”行动；把运城煮饼这些特产也给盯死了；重点去农村和城乡结合部查；县乡村的干部都连在一起干活检查了万余家次还发了1500多份宣传资料营造氛围。综改示范区也没闲着；节前把责任压实了盯牢学校食堂和年夜饭供餐的地方检查热销的食品。 这一套组合拳打下来效果相当不错。假期全省的食品安全形势很平稳，大家维权也挺顺畅。其实背后是全省监管人员没日没夜在这儿守着呢。接下来还得接着干元宵节的节令食品监管和全国两会的食品安全保障；继续保持住这个劲头别松劲儿；给老百姓一个安全放心的吃饭环境让大家过得舒心。