广州中医药大学第一附属医院副院长关彤，在12月18日于中新网举办的“岭南时令与健康”专家媒体座谈会上提醒大家，冬至进补需要“辨证施补”，给每个人量身定做食谱。这个会议是由中新网报道的，蔡敏婕作为记者参与了活动。 冬至在二十四节气中算是非常重要的节气了，中医认为它是个转折点，阳气刚开始生发。就像给身体这个锅炉点火一样，科学养生能把整年的健康基础打好。关彤还说，广东有“冬大过年”的习俗，老百姓到了冬至就会进补。岭南地区气候湿冷，外寒内湿这个情况确实很常见。羊肉这些温热的食物，能帮助驱除寒气、补充阳气和肾脏。 不过这个方法不是适合所有人的。像那些肥胖或者血脂高的人就得多注意了。因为羊肉这类食材脂肪含量高，胆固醇也不少。关彤建议这类人可以少吃一点（一次别超过2两），而且最好把皮去掉。还可以搭配白萝卜、马蹄、竹蔗等东西一起煮着吃，这样能缓解燥热。 痛风或者尿酸高的朋友更要小心了。浓肉汤和火锅汤嘌呤含量特别高，很容易引发痛风发作。关彤建议他们喝汤的时候尽量别喝这个肉汤，改吃点肉就行了。 至于高血压患者，关彤指出关键在于控制盐和脂肪的摄入量。烹饪的时候少放盐和酱油，尽量别用动物油。他说可以把部分肉食换成鱼类或者去皮禽肉吃。 关彤总结说冬至进补并不意味着大吃大喝，而是要精准补充所需养分。慢性病患者最好采取清补和平补的方式代替温补和大补。