最近肇庆市市场监督管理局透露，他们在一次行动中查获了24吨来自意大利的走私猪脚。这批猪脚总量有0124吨，经过检测，货物本身还有司机都没有携带病毒。可是即便检测结果显示为阴性，也不代表这批货物完全安全，因为它没有经过正规的检疫和溯源，一旦流入市场，消费者根本无法辨别。这个案子让大家都很紧张，很多市民都开始担心超市里卖的冻肉到底能不能放心买。 记者走访了几家菜市场，发现大多数市民现在买冻肉都会仔细看看标签，检查一下生产日期和保质期。一位正在挑选鸡翅的市民说：“以前就是随手拿，现在学会先看标签，心里才踏实。”大家觉得买冻肉时还要比一下价格，如果价格明显低于市场平均水平，那么很可能有问题。 记者还去了沃尔玛商场了解情况。沃尔玛商场的副总经理何敏杰介绍说，每批货物进场都要提供四份证明：国家权威机构的检验报告、供货商资质、报关单还有消毒证明。疫情期间还要额外提供核酸检测阴性报告和消毒证明双报告。每天下班前，工作人员会用扫码枪逐箱核对保质期，临近30天的商品就会集中下架退换。 肇庆市市场监督管理局提醒消费者选购进口冷鲜食品时要注意四个步骤：购买时要戴口罩和手套；挑选时优先选预包装食品；付款后第一时间洗手消毒；回家后彻底烹饪再食用。这个做法虽然不能保证万无一失，但能有效降低风险。 为了让大家更放心地吃冻肉，肇庆市市场监督管理局给消费者提了几个建议：买冻肉时要查看中文标签、检验检疫号和批次号；冷藏柜温度要低于-18℃；优先选择靠近出厂日期的批次；选择大型商超或正规批发市场购买。总之只要把住这四道关，冻肉也能安心上餐桌。