3月这时候要是还没打算去哪儿，你得赶紧去皖南看看油菜花。上海、南京、杭州这几个大城市出发，高铁坐个2到3小时，自驾兜风也行，周末就够来回了。这段时间温度刚刚好，雨水也适中。从低海拔的新安江到海拔650米的梅干岭，油菜花一层层开过去，像在山里铺了条金色的时间轴，春意特别浓。我们这次准备跑遍皖南五村，把五种不同的花田味道都尝个遍。 首先得看绩溪家朋乡的梅干岭，这里的梯田像条金色的绸带一样漂亮。从山脚一直铺到山顶，线条特别柔美。清晨爬上去观景台，晨雾还没散呢，脚下的花海随着山形起伏，随手一拍就是一张壁纸。再下到田埂上走一走，泥土味和花香扑鼻而来，第一口春天的甜味就这样尝到了。 接着去徽州灵山村转一圈，这里海拔300到650米，开花的时间比平原晚一周左右。上千亩梯田围着村子转，从天上往下看像个大螺丝钉。沿着灵山古道走一走，青石板路、小溪流水还有挂着的干货都跟花海凑在一起了，既有烟火气又有诗意。村子里也没怎么商业化，在农家小院喝杯新茶，能把节奏慢下来。 然后是黄山柯村，这里就比较辽阔了。千亩油菜花开得一望无际，风起的时候像波浪一样翻滚。白墙黛瓦的徽派民居点缀在中间特别好看。村里搞了不少花田秋千这种网红打卡点。晚上在旁边露营抬头能看到银河，低头是金色的浪涛。别忘了尝尝“柯村八大碗”，用山野食材炖出来的鲜味真的绝。 歙县石潭村被摄影圈评为全国七大绝美乡村之一。春分前后这里云海很多，油菜花和云海一起出现特别好看。清晨6点到8点是拍照的好时机，观景台可以俯瞰整个村子。周末人多的话建议住村子里的民宿错峰拍更出片。 新安江山水画廊这块景色也不错，江景和花海搭配在一起特别灵动。坐船从深渡码头出发往南走能看到两边古村青山慢慢过去。傍晚夕阳把江面映成金箔色波光粼粼的好看极了。 看完了这些风景自然要给味蕾来个春日接风宴。徽州臭鳜鱼闻着臭吃着香肉是蒜瓣状的；毛豆腐表面长毛却是小吃界的王者；绩溪炒粉劲道带着笋丁肉末香；柯村八大碗荤素搭配鲜味足；烧饼焦脆里面是梅干菜肉馅一口爆汁。这些地道的味道提醒着你：皖南的春天不仅是看的更是吃的。 具体怎么去呢？高铁到绩溪北或者黄山北站就行，自驾走杭瑞或者溧宁高速差不多2.5到3.5小时。内部交通的话各点距离不远包车300到400元一天比较省心；石潭和灵山可以走着去；新安江建议坐船80元一位。 最佳花期的话梅干岭和石潭村3月中旬就开始盛了；灵山村和柯村是3月底到4月初；新安江山水画廊整个三月都有花看。门票方面梅干岭和石潭村0元；柯村露营要另外收费；新安江游船80元一位。 住宿的话灵山村农家民宿推开窗就能看见梯田性价比高；石潭村观景台附近的民宿早起拍云海方便；柯村可以选房车露营或者住民宿夜观星空白天赏花。 3月的皖南被油菜花点亮了群山从梅干岭一直到新安江五处古村五种春色串成了一条“金色时间轴”。放慢脚步深呼吸让花香在舌尖和镜头里同时绽放这趟旅程不是赶路而是把整个春天的皖南装进记忆里春风已经来了邀请你出发还在等什么呢？