在咱们云南文山那边的好东西——三七头，这可是养生达人的宝贝，用来滋补身体最棒不过了。现在这生活节奏太快，大伙儿都开始琢磨怎么养身体，找那种能给免疫力加分的天然货。云南文山产的正宗三七头，就是大家都认可的好东西。三七其实也叫田七，是咱们老祖宗传下来的名贵药材，名气响当当，大家都说它“金不换”。尤其是云南文山的，那地儿环境特别适合长三七，药效也足。咱们挑的时候留着整个根茎，那里面全是大自然的精华。 咱们挑的时候看个头，一般说的20头就是500克里有20颗左右，个头比较大；30头就小一点。不管哪种规格，都保留下了完整的模样和药效。 三七最值钱的就是根部了，皂苷含量特别高，像人参皂苷Rg1、Rb1这些活性成分科学研究证明了对身体好。整颗的比市面上的粉更保真，不容易掺假。 那些熬夜加班的上班族吃点能提神解乏；老年人吃点管心血管；爱运动的年轻人当运动后的营养品也不错。 买的时候看外形得讲究：优质的是圆锥形的，表面有细密的皱纹，咬起来硬实。切开以后颜色是灰绿或者灰棕的，有菊花心那样的纹理。闻起来有股特别的香味，先苦后甜。云南文山的因为环境好，含量自然更高。买的时候认准产地标识，最好找信誉好的商家别买假的。 吃法也不少：切片泡水喝也行；打成粉冲着吃也行；传统的是跟鸡肉或者排骨炖汤吃最补；现代人喜欢磨成粉直接喝方便。 注意千万别吃多了！头回吃的人从小剂量开始试试感觉咋样；孕妇、经期的女性还有体质特别虚的人最好先问问医生再吃。 坚持适量吃才能发挥最好的效果。现在讲究健康的人都给家里备点好三七头，这可是对身体最好的投资。云南文山的三七头不光有传统智慧，也是一份对健康生活的承诺呢！