咱贵州有个“村厨大舞台”，这地方藏在凯里翁堤村，特别有意思。翁堤村可是出了名的厨师之乡，酸汤博物馆、天然溶洞洞藏酸汤，这些地方都在这里。2025年，这个舞台干得挺带劲，全年搞了53场线上直播，还有三场三百多人的大长桌宴，这些都离不开凯里市烹饪饭店行业协会和凯里新媒体协会的支持。项目负责人赵斌说得好，咱们“村厨大舞台”不能跟“村BA”、“村超”这些比热闹、比人多，咱们主打的就是“巧”和“精”。 说起贵州这些“村”字号活动，“村BA”那是人山人海，特别热闹；“村超”也是激情四射，大家参与起来就是荣耀；“村T”就是民族服饰展示，视觉盛宴；就连“村马”也是拼毅力和奔跑。这些活动都是要人多人多玩得开心才红火起来的。但咱们“村厨大舞台”不一样，它不刻意追求场面火爆，而是把镜头对准厨房灶边和长桌宴旁。厨师们手中的锅铲翻飞，食材在酸汤中翻滚的气泡都能被捕捉到。这个舞台主打就是两个字：“巧”和“精”。 如果说其他“村”字号活动是热情奔放的交响乐，“村厨”就是一首需要静心品味的工笔诗。它的目标就是把黔菜尤其是凯里酸汤这张金字招牌精细化推广出去。给真正热爱美食、愿意钻研技艺的厨师和美食爱好者提供一个纯粹的交流平台。这里的热闹是思想碰撞的火花，是技艺切磋后的会心一笑。 别看这个舞台静悄悄的，能量可不小呢！厨师们的辛勤付出和每一位上台展示厨艺爱好者的努力都得到了认可。他们都能获得由厨师之师及组委会颁发的“厨神”证书。这证书可是对技艺的尊重和“工匠精神”的鼓励呢！ 2026年马上就到了，“村厨大舞台”将在三月下旬正式开启新一年活动。初心不变目标依旧，要深挖凯里酸汤的无穷魅力系统展示推广黔菜系列美食。如果您是个热爱厨房钟情于食物魔法或者是个吃货想探寻黔菜奥秘就来这个“最小”但特别的舞台吧！这里不论名气只论手艺不求喧哗但求知音！三月见！