化橘红，这“南方人参”怎么用啊？别急，听听怎么回事。

化橘红，这“南方人参”怎么用啊？别急，听听怎么回事。化橘红就是岭南地道的药材，被誉为“南方人参”。它性温，味辛苦，归肺、脾经。所以它能化痰止咳、理气宽中、健脾消食。你知道化橘红和橘红是同一种东西吗？它俩就差了一个字，其实不一样。化橘红主要是芸香科植物化州柚或者柚的未成熟外层果皮，广东化州和广西陆川产得多。橘红呢，是芸香科植物橘及其变种的干燥外层果皮，主要产自四川和浙江。 既然不同，成分和功效也不一样。化橘红主要是柚皮苷，而橘红则是橙皮苷。所以在化痰、理气、消食这些方面，化橘红显得更胜一筹。 平时怎么用呢？我们来分享几个小方法。 先给你推荐个食疗方：化橘红炖瘦肉。准备猪瘦肉150克、化橘红5克、南杏仁和北杏仁各10克，生姜和盐适量。把瘦肉切成块儿，和其他食材一起放进炖盅里，加清水隔水炖两小时就行啦。加少许盐调味。这个方可以温肺止咳化痰，反复咳嗽、白痰或泡沫样痰伴有咽痒的朋友可以试试。 还有一个方子是化橘红乌梅饮：拿3克化橘红、20克乌梅还有10克北沙参就行了。把它们洗净放进锅里煮约30分钟，当茶喝。这适合干咳少痰或者久咳口干的人。 再推荐个化橘红葛花茶：拿5克化橘红、5克葛花和2克陈皮放在锅里煮15分钟就能喝了。喝酒后觉得胃不舒服、恶心想吐的朋友可以试试这个解酒毒的方子。 另外呢，漱口也是个不错的方法。拿10克化橘红、20克白茅根和生地黄还有5克薄荷，加上适量粗盐放在锅里煮30分钟左右；最后再放进薄荷和盐再煮5分钟；取这个药液漱口每天漱2到3次就好啦。这个办法能清胃凉血、滋阴降火、疏风清热；容易口腔溃疡或者口气重的朋友可以试一下。 最后呢，熏鼻也挺管用的：拿10克化橘红还有15克炒苍耳子、10克辛夷花一起煮30分钟左右；用这药液产生的热气熏鼻子大概5分钟就行啦；反复鼻塞、鼻音重还有打喷嚏的人可以试试这个散寒通窍的办法。 还有几个小提示：因为化橘红性偏温燥，阴虚燥咳或者肺热痰黄的人要慎用哦；漱口、熏鼻这些属于辅助疗法，如果症状加重或者持续不好转得赶紧去看医生。 文章由广东省中医院副主任医师金连顺和广州中医药大学第二临床医学院麦韵乐提供指导。