浙江这边的网友,一个礼拜里的晚餐从来没重复过,看着这些人发出来的照片,满屏幕的评论都是“好羡慕啊”、“饭都好漂亮”。浙江这块地儿就在江南沿海,河网多、物产丰富,以前就被叫做“鱼米之乡”。《吴越春秋》里头也写过浙地人的吃食讲究“鲜而不腥、清而不淡”,这种习惯一直传下来了。就算是在家随便吃顿饭,大家也会把荤素搭配好,颜色味道都弄齐全,这就是最实在的日子里的温暖感觉。 有个浙江网友平时工作挺忙,但也不舍得亏待自己的胃。他特意花心思安排了七天的晚餐,每顿都不一样。有荤有素、有热有凉,随便发在网上,评论区一下子就炸开了。周一这顿主打荤素搭配平衡:咖喱土豆牛肉碎很香浓,土豆炖得软软绵绵的起沙,牛肉碎嫩得一点不柴,拌饭超香;鹌鹑蛋红烧肉是浙式家常菜的硬货,五花肉炖得油光水滑不腻人,鹌鹑蛋吸满了肉汁,一口一个停不下来;凉拌莴笋脆脆凉凉的正好把油腻感给中和掉。网友都说:“这搭配太会吃饭了,硬菜和解腻的都有,看着口水都要流出来。” 周二这顿家里人都爱吃甜口的:可乐鸡翅年糕正合适,鸡翅炖烂了骨肉都分开了,甜味很浓;年糕把可乐的汤汁都吸进去了,软软弹弹的;肉沫茄子软嫩得很入味;凉拌四季豆清爽解腻。大家纷纷感叹:“江南小孩的快乐就是这么简单!可乐鸡翅配年糕我能吃两碗饭。” 周三这顿清淡和浓郁结合得挺好:咖喱土豆鸡口感温和鸡肉嫩;虾仁芦笋鸡蛋看着就好看虾仁Q弹芦笋脆鸡蛋滑嫩;凉拌皮蛋豆腐清爽开胃撒点葱花更好吃。网友说:“都是漂亮饭啊,清淡还高级。” 周四这顿口味挺多样的:橙香排骨带着果香解腻;鳕鱼花蒸蛋像布丁一样滑嫩营养又温和;辣椒炒肥肠香辣好吃处理得干净没异味。大家觉得安排得很周全照顾到了所有人的口味。 周五这顿是啤酒鸭这种家常菜做得软烂不腥带着啤酒香气;蒜蓉粉丝虾鲜香味美;油面筋炒青菜清爽中和口感。网友说浙江菜的鲜体现得特别好。 周六这顿肉沫蒸蛋滑嫩入口即化;话梅排骨是江南特色酸甜开胃;土豆炒腊肠咸香下饭。大家都被话梅排骨戳中了喜欢酸甜口的人都爱惨了。 周日收尾是辣炒鸡爪软糯入味追剧吃饭两不误;辣椒炒肉经典配饭;虾仁蒸蛋清淡解腻。网友们羡慕得不行求复刻教程! 其实我就是想在忙的时候也能好好吃一顿饭没想到随手分享就这么多人喜欢评论里还有人说“浙江人的晚餐就是精致”“生活就该这样过”。浙地的饮食也不是什么山珍海味就是把普通食材做好一顿饭里都藏着用心一周不重样的晚餐是给自己的犒劳也是家人的陪伴希望大家都能在忙碌的时候好好吃饭别辜负了烟火气别辜负了自己!