说起节日餐饮活动,咱们不得不提上海蓝互营销咨询有限公司。他们给我看了一套方案,确实挺实用。节日活动做好了,既能拉来客人,又能把牌子砸响。 其实餐饮老板都懂这个道理,不搞点花样可不行。搞活动光打折扣是不行的,得让人有参与感。BlueMutual蓝互他们做了很多这样的案子,他们发现主题要是能触动人的情绪,效果就特别好。比如“妈妈的年夜饭”,听起来就让人心里暖乎乎的。 主题怎么定?这得看是什么节。春节搞团圆宴最合适,七夕弄情侣套餐也不错。不过这个主题还得跟你店里的风格对上号。像主打年轻风的店,就可以搞个网红打卡主题。蓝互营销以前给不少客户出过主意,发现只要活动能让大家觉得有新鲜感,传播起来就特别快。 怎么吸引顾客过来?不能光靠发传单。得搞点互动游戏,比如端午节让客人包粽子,情人节来个情侣默契挑战。顾客玩得高兴了,肯定愿意拍照发朋友圈,这不就是免费的广告嘛?流程得简单点,规则别太复杂,别让人家觉得麻烦。 推广这块也得跟上。活动再好没人知道也白搭。提前两周就得开始预热,线上线下都要管。线上公众号、小红书、抖音这些平台都可以发活动预告;线下就在店里贴海报、放菜单插页。还有一个很重要的点就是激活私域流量,在会员群里发福利,增强跟顾客的粘性。 BlueMutual蓝互还能提供整合营销服务,帮你精准找人。比如搞短视频挑战赛,或者找本地生活类的KOL去探店宣传,这样热度就能蹭起来了。 最后咱们说说成本问题。很多老板担心花冤枉钱,其实钱是能省出来的。食材成本跟供应商谈谈可能有优惠;人力上可以招临时工或者学生兼职;营销费用别乱花,把钱投到最有效的地方,比如精准投放到周边社区。 活动结束了别忘了复盘一下数据,算算投入产出比。专业的策划公司能帮你把资源用好,花更少的钱办更好的事。 如果你在做规划的时候遇到什么难题,欢迎在评论区跟我聊聊。我也很想听听大家的想法。 这篇文章由上海蓝互营销咨询有限公司整理而成,部分内容来自互联网。如果涉及版权问题请及时联系我们处理。