2021年11月，贾国龙给西贝腾格里餐饮管理有限公司开了头。根据爱企查App的信息，这家公司注册资本有100万元，成立时间是2021年11月，由马文宾担任法定代表人。有意思的是，这家公司的实际控制人其实是贾国龙，他最终拿到了65.19%的收益股份。这也就意味着，它是内蒙古西贝餐饮集团有限公司100%持股的子公司。 最近媒体曝光了他的最新创业项目，“天边砂锅焖面”已经在2026年1月开在了北京798艺术区。2月13日那天正式开业，人均消费控制在40元到50元之间。这家店主打内蒙古巴盟特色的砂锅焖面，整体装修采用大地色，二楼还有乐队演出。 之前贾国龙曾透露过西贝要关一些店的打算，他想把部分门店和员工分流到新品牌去。所以大众点评上收录这家新店的时间是2026年1月。店里的店员承认确实有一部分西贝员工被分流到了这里。 从营业执照上看，这家店的正式名字是北京西贝腾格里餐饮管理有限公司。不过当被问及和西贝的关系时，店员表现得很拘谨。虽然她说是同一个老板开的店，但她还是强调除了老板一样别的其实没什么关系。 不过从菜品上看，“天边砂锅焖面”还是和西贝有千丝万缕的联系。像主打品类中的砂锅焖面、面筋、排骨烩酸菜这些都曾出现在西贝的菜单里。这次的新品比以前的“西贝小牛焖饭”、“贾国龙中国堡”都低调很多。 另外这家店在整体风格上也做了大调整，没有像以前那样用红格桌布和吸引儿童的元素来装饰环境。客人在这里感受到的更多是内蒙古风格的氛围。虽然客单价降到了40到50元左右，“天边砂锅焖面”还是保持了较高的性价比。