英才食品公司开了个新学期工作会，把哈尔滨市市场局那个校外供餐单位提醒告诫会的精神给传达到了。就在3月1日这天，哈尔滨英才快餐食品有限公司搞了这个例会。曹玉才董事长到场讲了话，总经理国志义主持了会议。还有一些副总、部门负责人和食品安全员也都参加了。曹玉才就在会上一项一项地讲了食品安全的事儿，包括人员怎么管、食材怎么买和用、加工得合不合规矩、餐具得洗干净消消毒、食物得留样、怎么把饭菜送过去、阳光食堂的信息公示啥的。他还给各部门负责人下了硬指标，让他们好好琢磨琢磨会议精神，赶紧去传达到位。曹玉才强调，今年是校园餐整治的最后一年，也是得把隐患给扫清的一年，时间紧任务重啊。所以大家得时刻绷着根弦，千万别马虎。他还要求各部门得好好培训员工、搞考核，还有弄些突发事件的演练。光有书面预案可不行，得变成实战才行。 他还特别点了一些事儿：要把员工的健康管理抓好，保证上岗的人都符合要求；大宗食材和半成品的采购制度得严格落实；食材的快速检验得加强；管理人员得亲自去一线盯梢指挥。曹玉才也提醒大家要互相配合好，用细心耐心把员工思想工作做扎实了。记者高伟记录了这次会议。