薄荷凉茶简直就是夏日消暑的绝配，广州人把它视为“续命水”。这款凉茶下肚，暑气马上就能退散。薄荷这味药草，凉性十足，让人感觉一喝进去就把暑热给镇压了。这里有个零失败的薄荷凉茶教程，让我们一起来看看。准备好三样简单食材：干薄荷叶、甘草片和白砂糖加蜂蜜。干薄荷叶挥发油丰富，是提味的关键。甘草片能够调和薄荷的凉感，白砂糖和蜂蜜则让口感更甜美。我们不追求精准比例，记住薄荷叶比甘草和糖多就行，这就能让你喝到清爽不苦的好味道。洗干净薄荷叶后用冷水快速冲一下浮尘，30秒搞定。然后把薄荷叶和甘草放进砂锅加清水煮，大火烧开后转小火再煮5分钟，这样可以让薄荷油慢慢析出。关火后加入白砂糖和蜂蜜，轻轻搅拌到糖完全融化就好啦。颜色从淡绿转成金黄就表示煮好了。过滤不过滤看个人喜好：不过滤保留叶绿素颜色更深，过滤后杯面干净清爽。 很多人分不清广东人自熬的凉茶和普通茶叶茶有什么区别。实际上这个凉茶是把中药煎汤当饮料喝的，核心功能就是降火。广东人喜欢根据体质来下药：体寒的人加陈皮生姜；容易上火的人多加点薄荷菊花。这个凉茶之所以受欢迎是因为它有疏风清热、利尿止渴、降脂减肥三重功效，无论是胖的还是瘦的人都能找到适合自己的好处。 现在给大家几个喝法小技巧：趁热喝效果最好毛孔打开发汗解表对付刚开始感冒特别有用；冰箱冷藏10分钟后冰镇口感翻倍解暑力MAX；加两片柠檬提升维生素C还能提亮肤色；不过睡前两小时最好别喝因为薄荷含有芳香烃容易让人兴奋影响睡眠质量。 当你把一杯薄荷凉茶捧在手心里时那种清凉感从杯壁冒出来钻进鼻腔那种感觉真的太棒了。 今晚试试看吧？家里厨房阳台窗台随便哪里都能找到薄荷叶呢。赶紧动手把它们变成“续命水”吧！