上个星期，有个金先生和妈妈一起吃了一盘温州家常菜，结果妈妈啥事没有，儿子却被紧急送到温医大附二院CCU抢救。温州的张素勤医生就说了，金先生吃了没炒熟的四季豆，刚开始就觉得肠胃不舒服，还拉肚子拉了十几回，体温也飙到了38.5℃。金先生一开始以为就是普通的肠胃炎，自己吃了药也没见好，反而觉得浑身没劲、胸口发闷。等到他去温医大附二院心血管内科看病的时候，检查发现他的肌钙蛋白飙到了5.96ng/ml，医生立马确诊他得了急性心肌炎，这才赶紧给他转到CCU里治疗。幸亏医生治得及时，过了一个礼拜，金先生的各项指标就恢复正常了。 张医生还说了心肌炎一般好发于年轻人，有时候轻症病人可能没啥感觉，严重的话很容易心衰甚至休克。那四季豆为啥会引发心肌炎呢？张医生给出了三个原因：四季豆里带的志贺菌容易跑到血液里去攻击心脏细胞；豆里的皂苷和红细胞凝集素还会刺激肠胃让人吐泻；身体的免疫系统本来是去对付细菌的，结果有时候会反应过度，把正常的心肌细胞也给误伤了；再加上拉肚子拉得严重脱水了、电解质也乱套了，心脏为了供血得超负荷工作，这就更损伤心脏了。至于为啥有人吃没事有人出事，主要看吃了多少和身体底子好不好。 所以大家以后要是不小心吃坏肚子又伴有胸口不舒服的情况，急性期最好是严格卧床休息三个月到半年内别剧烈运动；饮食上清淡点少吃多餐；按时睡觉做好保暖别感冒；要是胸闷心慌加重了立马去医院；千万得听医生的话吃药别擅自停药减药。最后还要叮嘱大家一点：炒菜的时候豆角一定要煮熟透了，把里面的天然毒素给破坏掉，这样才安全。