养生汤圆虽好但不能当神药吃

是不是觉得养生汤圆在市场上特别火?山药五黑、阿胶枣泥这些五花八门的品种,看着挺诱人的吧。南京二医院中医科的朱吕群医生就专门谈了这个话题,其实养生汤圆有好处,但也不能盲目追捧。糯米是汤圆的主料,能健脾暖胃,山药茯苓这些药食同源的食材确实有养生作用。不过,这些营养成分在做成汤圆后会打折扣,指望吃两颗就能治病可不行。还有,养生汤圆减少了糖分和油脂的添加,甚至加了膳食纤维,这点确实不错。不过,升糖指数和热量还是偏高,减肥的人得注意别吃太多。 面对那么多选择,怎么挑比较健康呢?脾胃虚弱的人可以试试山药茯苓口味的。积食不化的话,山楂鸡内金馅料的比较合适。血糖高的人最好选无糖款的。还有啊,大家要控制量,一次别超过两三个。3岁以下的宝宝、老人、糖尿病患者和消化不好的人吃汤圆得小心点。 朱医生还建议大家煮着吃最好,别油炸。吃的时候可以配上蔬菜和生姜,趁热吃更健康。最后再给大家分享点冷知识:糯米升糖指数高,糖尿病患者得慎选;山药又叫淮山;茯苓有利水消肿的作用;生姜能助消化;膳食纤维对肠道好。总之,养生汤圆虽好,但不能当神药吃。大家在追求健康的同时还得理智点。