二月二过了，给爸妈做几道暖身菜很重要。四道菜都是用春天的暖阳给身体养护，简单又有效。01韭菜炒鲜虾：韭菜在古代就叫起阳草，性温和，有温肾补阳、行气活血的作用。虾也有补肾填精的好处。一道菜就能给爸妈解决春寒、手脚冰凉、没精神这些问题。虾仁先腌10分钟去腥，韭菜切段备用。锅里放油爆香姜，再把虾仁炒变色，捞出来。用剩下的油炒韭菜，大火10秒就关火了。最后把虾仁倒进去翻匀就能出锅。这样韭菜脆嫩不烂，而且很快。02山药枸杞炖羊肉：羊肉是春补阳气、暖脾胃的好东西。山药能健脾养胃、益气养阴。枸杞滋补肝肾。把羊肉焯水后洗净切块备用。把铁棍山药切好泡水里防止变黑。锅里加水大火煮开后小火炖60分钟。然后加入山药和红枣再炖30分钟。最后下枸杞和盐小火煮5分钟关火。这个汤能护胃壁、防止羊肉燥火。03生姜当归煮鸡蛋：生姜散寒止呕、当归补血活血、鸡蛋提供优质蛋白。这道菜很适合春天阳气初生的时候给爸妈吃。能缓解气血不足、畏寒怕冷还有关节发凉的问题。鸡蛋煮熟剥壳扎孔后加水、当归、生姜还有红枣一起炖15分钟。然后加鸡蛋和红糖再煮20分钟关火就好啦。04蒜苗炒猪肝：蒜苗性温能散寒除湿，猪肝补铁补血还能养肝明目。春天肝气升发的时候给爸妈吃这个很适合。把猪肝切片泡10分钟去血水后加料酒、淀粉和盐抓匀腌15分钟备用。蒜白和蒜叶分开切好炒香后下猪肝大火快炒到变色盛出来。再炒蒜白和蒜叶然后把猪肝倒回去翻匀就好了。 这四个菜每个都有特别的作用：01韭菜炒鲜虾开胃提神；02山药枸杞炖羊肉补气血温暖身体；03生姜当归煮鸡蛋暖胃暖宫；04蒜苗炒猪肝养肝护肝。每道菜都是用简单的材料做出好味道，大家可以根据爸妈的口味和身体情况选择合适的给他们做来吃哦！