很多人瘦不下来，其实主要是因为空腹时间太久。作为做了八年营养师的我来说，我见过不少人为了减肥而吃得特别少，一天甚至只吃一顿饭。结果就是体重丝毫不动，或是稍微减一点又很快反弹。大家来找我咨询的时候，总觉得自己“喝凉水都长肉”，其实这往往是因为他们一天内的空腹时间太长了。这问题常常被忽视，但其实是很多人减肥失败的关键。 有些人以为饿肚子就能消耗身体里的储存脂肪，但实际上情况并非如此。长时间不进食，身体会认为遇到了食物短缺的情况，进入节省能量的状态。这个时候，身体会尽量把吃进去的食物储存起来，而不是消耗掉。我曾经见过一位四十多岁的大姐，她每天只吃两顿早饭和晚饭，中间隔了八个小时，晚上到第二天早上更是超过了十四个小时没吃东西。她觉得自己吃得很少，但体重却一直没降下来。经过详细了解后发现，她的问题就在于空腹时间太长了。 所以，别以为饿着就能瘦。当你长时间不吃东西的时候，身体会优先保存能量而不是消耗它。一位五十岁的叔叔之前早饭不吃、中午一顿吃很多、晚上再吃一顿，中间还经常找零食填肚子。后来他调整成了按时吃三餐，下午还加了一小盒无糖酸奶或一个苹果。结果发现虽然次数变多了，但每顿都不需要吃得特别撑，反而觉得轻松不少，体重也开始下降了。 早饭和晚饭的时间直接关系到空腹时间的长短。很多人的习惯是早饭凑合或者不吃，晚上又吃得很晚。这样一来从晚饭时间到第二天中午吃完饭之前就有将近十七八个小时没有进食。这对身体来说是一种折磨。我的建议是尽量在起床后一小时内吃早饭，哪怕只是几口馒头、一个鸡蛋或者一杯牛奶也比什么都不吃强。晚饭尽量在七点前结束不要拖到八点以后。这样一来从七点到晚七点就只有十二个小时的空腹时间了。 两餐之间如果饿了怎么办呢？有些人觉得饿一饿是好事能减肥，但实际上当你饿的时候身体已经进入低能量状态了。这时候再吃饭很容易吃多，并且身体会更积极地把这顿饭储存起来。所以如果两餐之间感觉饿了就可以吃一点东西填补一下饥饿感比如几颗杏仁、半根玉米、一小盒酸奶或者一个鸡蛋等等都是不错的选择。 晚上睡觉前饿了怎么办呢？有些人晚餐吃得早，到睡觉前会饿所以就忍不住吃些东西填补饥饿感。这个时候可以选择一些容易消化的食物比如一碗白粥或者半杯温牛奶等等都不错。 总之如果你觉得自己吃得不多却瘦不下来不妨反思一下自己的饮食习惯是不是把两顿饭之间隔得太久了呢？缩短吃饭间隔让身体知道你不缺食物它才会放心地消耗能量而不是一味地存着。