3月9日，岳阳烧烤学院正式给全国的网民敞开大门，推出2026年“学历+技能”高级人才培养班。这个学院还是全国第一家专门培养烧烤产业人才的学校呢。据了解，岳阳烧烤学院给学员们精心准备了全链条实操培训，只要一个月时间就能让他们掌握整套技艺。学员们结业后还能参加中式烹调师（烧烤料理师）的职业技能鉴定。为了给教学质量保驾护航，岳阳烧烤学院请来了30多位有着多年烧烤经验的老师傅亲自给学生们上课，包教包会。这个学院还自主编写了三本教材，分别是《中国烧烤通史之岳阳烧烤史》、《岳阳烧烤技艺》和《烧烤店铺经营与管理》，确保学员既能学到传统技法的精髓，又能理解现代餐饮管理的逻辑。岳阳烧烤经过近40年的发展，在岳阳市已经有超过2000家门店了，从业人员也达到了5万多人，年产值更是突破了20亿元。这个行业现在已经成为了岳阳城市美食的名片和民生就业的重要支撑。这次招生不仅仅面向学生群体，还面向全社会敞开大门。岳阳市商务局与岳阳市人社局也给岳阳烧烤学院提供了大力支持。他们合作采用“师带徒”培养模式给社会人员开设半年到一年的中长期培训班计划三年内培养1000名“岳阳烧烤新匠人”。胡俊院长介绍说，“这次招生启动后就有很多全国各地的网友咨询了”。